呂仔記

呂仔記是筲箕灣東大街名店，由深水埗街邊車仔檔賣椰汁、喳咋起家，開業已20多年，不時上電視節目接受訪問。店子主打小食及糖水，款式貴精不貴多，以魚肉燒賣、碗仔翅人氣最盛。燒賣的做法改良自傳統潮汕手打魚蛋做法，以黃門鱔起骨後打成，劏魚、起骨、打魚漿由第2代傳人一手包辦，連辣椒油也是自家製。碗仔翅以火腿絲、木耳、雞肉、瘦肉和黃鱔魚肉等材料炮制。甜品一律以新鮮生果製作，不用罐頭貨，楊枝甘露用上手撕西柚，喳咋也採用新鮮椰子。