不倒翁中日火鍋料理

已有十多年歷史的中日火鍋專門店，創辦人是中廚出身，縱橫飲食界多年，熟悉不同的貨源及供應商，對用料自然很有要求，澳洲龍蝦、加拿大象拔蚌、南非孔雀鮑魚⋯⋯全部原產地直送。湯底用料同樣講究，天天新鮮製作，除了傳統湯底，亦會以不同的時令食材推出創新湯底。