うまい鮨勘

來自東京築地場內人氣壽司店，店外經常出現長龍等候，由師傅即場手握製作的壽司，招牌菜有用上原條長崎縣吞拿魚的極上鮪魚丼，內裡有齊赤身、中拖羅、大拖羅及於吞拿魚中落（魚骨）刮下的吞拿魚蓉，就好似完滿享用整條吞拿的不同部位。餐廳歲晚更推出盤菜，選用八頭大連活鮑、活波士頓龍蝦、花膠海參、完熟鱈場蟹腳、廣島金蠔等，中日融和。