Top Blade Steak Lab

暫有四間分店的牛扒店，環境簡約舒適，主打不同口味平鐵牛扒，可自行選擇生熟程度，還有必食黑松露薯條。餐廳會介紹各扒類不同部位、煮法、等級會有什麼口感，讓客人更加了解，比如少吃到的Flat Iron（牛肩），是牛三角肩對上Top Blade內的一部分，一隻牛只有5kg左右，去筋後，肉腍嫩滑，裁好後熟成21 天，亦是隱世美味。除了牛扒，亦有漢堡及西班牙栗飼豬鞍，一個價錢，可任食薯條，另加錢可享用餐湯及藜麥沙律，一定夠飽。