ÉCRITURE

位於中環 H Queen's 頂層閣樓的二星米芝蓮食府，餐廳成功將法國美食與日本特色食材結合起來，以西方工藝結合東方哲學，將法國美食提升到另一個層次。法籍行政總廚Maxime Gilbert的出品由賣相到味道都非常精緻，用料亦相當考究。來慶祝生日的話，記得訂枱時要說明，大廚會將寫上生日快樂的朱古力撻藏在最後一份Petit Fours的道具「空心書本」內，送上驚喜，亦暗喻人生又揭到新一章節，祝福滿滿。