蛇王芬 Ser Wong Fun

百年老店，1895年由中醫吳桂芬創立，起初只賣活蛇、蛇酒、跌打酒等藥材，機緣巧合下習得太史蛇羮秘訣，及後改賣蛇羹、燉湯、小菜、煲仔飯等，時至今日已傳至第4代，曾榮獲米芝蓮車胎人美食。招牌蛇羹用上5種蛇煮成，蛇肉均來自中環的賣蛇專門店，雅保新鮮。鴛鴦腸滑雞煲仔飯以及各式燉湯亦是大熱之選，臘腸及膶腸自家製，油潤甘香，配足料燉湯，秋冬最是滋補。