老雪園 Lao Xue Yuan

始創於1986年的上海菜館，前身是位於北角城市花園的「雪園飯店」，店子後來結業，大廚兼主理人蔣標師傅將招牌搬到南洋酒店繼續經營。三十多年的老品牌，是帶著香港人口味的上海風味，當年不少城中名人，何鴻燊博士、邵逸夫爵士等均是常客。招牌菜包括：生煎包、紅燒元蹄、竹笙拆骨大魚頭、小籠包、火朣翅等。餐廳現在由蔣師傅兒子接手，廚房班底大致依舊，餐牌食物也不變，是宴請長輩的好地方。