新記冰室

原本位於尖沙咀香檳大廈，開業廿年的本土茶記，亦是芝士麵的始祖之一。最出名就是將卡夫芝士、巴馬臣芝士及Mozzarella製成熱辣辣芝士汁，淋在即食麵上，配上餐肉、香腸、豬頸肉等配料，非常邪惡。店子早前結業後，令芝士迷非常傷心，老闆最終在荃灣及旺角覓得新鋪位，重新開幕。同場還有蜜汁龍鬚、瑞士汁雞髀，一樣精采。