度小月

度小月是台南百年祖傳老店，創辦人洪芋頭起初只於街頭挑著擔他賣麵，後來成為台灣名牌小吃，甚至成為國宴上的一道小菜。2017年過江登陸香港後，陸續於銅鑼灣及深水埗設分店，主打擔仔麵，肉燥以祖傳秘方烹調，精緻小碗，由台南總店直送，少肥肉，大約七瘦三肥，帶葱油酥香，配上鮮蝦頭熬成高湯。除了擔仔麵外，亦供應不少正宗台食，如黃金蝦捲、鮮蚵湯等經典料理。