Amanda善食行|Amanda法式宮城盛宴致敬派飯英雄 驚喜落區派飯畫上溫暖句號
第十五集|終極感恩盛宴開席!法式宮城名物致敬無私大愛
今晚播出的最後一集中,萬眾期待的終極「感恩盛宴」正式登場。Amanda 將宮城之旅汲取的靈感轉化為頂級法式佳餚,大膽利用極具象徵意義的「仙台牛舌」與「宮城銀鮭」入饌。這席盛宴是為了答謝在香港創辦基層派飯機構的印裔港人 Nick 及其團隊。Amanda 巧妙地將宮城災後重生的韌性融入料理,用極致美味回應 Nick 對香港無家者的無私大愛。宴會尾聲更有預想不到的驚喜互動,為長達三週的善意旅程帶來最催淚的溫暖結局。

第十三至十四集|見證311災後重生銀鮭 主持親自落區溫暖無家者
在宮城之旅的後半段,Amanda 與 Soko 深入「南三陸町」,親眼見證當地漁民在經歷 311 海嘯後,如何咬緊牙關重建家園,並成功養殖出日本頂級的「宮城銀鮭」,這份逆境自強的精神令兩人深受感動。隨後兩位主持帶著這份感動旋即回港,馬不停蹄地與 Nick 會合,親自落區向無家者派發熱騰騰的飯盒。Amanda 更在現場與基層打成一片,將在石卷市體會到的社區互助精神,實踐在香港的街頭。
第十一至十二集|直擊仙台牛舌發源地 亂入海菠蘿祭典盡顯瘋狂
宮城篇開首,兩位主持便飛抵仙台,挑戰由戰國大名伊達政宗發明的「枝豆甜品」,並品嚐在逆境中誕生的名物「仙台牛舌」,體會當地人化腐朽為神奇的智慧。兩人更獵奇挑戰了極難保鮮、被譽為東北限定珍味的「海菠蘿(ホヤ)」,甚至瘋狂亂入當地的海菠蘿祭典,一邊大啖海菠蘿雪糕,一邊跟著村民聽歌起舞,深度融入宮城縣民對在地食材的狂熱與自豪。
第8集|擁抱大自然!山形車厘子赤腳行山走入大自然!兩人去到山形果園親手採摘鮮甜的「佐藤錦」車厘子。汲取滿滿靈感後,Amanda急不及待以米澤牛入饌,在充滿歷史感的小學內大顯廚藝。節目最後更有Amanda為Soko送上的小驚喜。

《Amanda善食行》首集探訪癌症康復者Linda與慶玲
節目第一集中,Amanda S.與和泉素行(Soko)探訪癌症康復者Linda和慶玲,了解她們康復後投身義務工作的經歷。Linda身兼寄養家庭照顧者,同時服務SEN青年人,熱愛下廚的她坦言希望以料理陪伴癌症病患度過最艱難的日子。Amanda S.聽後深受觸動,直言:「煮嘢食就好似Love Language咁,表達你嘅愛。最開心就係見到大家食嘢」。兩位主持隨即啟程前往享有「日本蘋果王國」美譽的青森縣,當地出產全國一半產量的蘋果,Soko試食蘋果咖哩和鮮榨蘋果汁後讚不絕口。

第二集Soko親自落田採蒜體驗青森堅韌精神
離開蘋果園後,Amanda與Soko深入青森蒜田,尋找象徵「堅韌」的蒜頭。Soko親自落田採收,向蒜農請教種植背後的辛勞與學問。兩人其後學製傳統仙貝煎餅,感受地道風味,更上演一場熱血卡丁車大戰。在汗水與歡笑中結束充實一天後,Soko以本地人身份帶路,將青森私藏的宵夜小店推介給觀眾,盡顯居港日本人的地膽本色。

第三集蕪島海鷗實測幸運再轉戰越野車秘境
第三集兩人來到海鷗守護地「蕪島」,實測會否被黑尾鷗「幸運擊中」帶來好運。隨後他們大啖極足料的海鮮魚生飯,見識老闆的刀工功架。大快朵頤後轉戰越野車深入自然秘境,在海天一色的絕景下野餐,分享旅程感言,為即將回港籌備的盛宴沉澱思緒,畫面治癒感十足。

第四集青森取經尾聲Amanda秘密籌備終極禮物
青森之旅尾聲,兩人與當地地膽田中小姐殺入魚菜中心豪食海鮮丼,走訪奇趣的蘋果觀音與溫泉,並體驗當地媽媽努力傳承的「津輕料理」。回港後Amanda發號施令,派Soko秘密聯絡受過Linda照顧的家庭,籌備終極驚喜禮物,一切部署就緒只待盛宴開席。

第五集Amanda法式蘋果料理致敬Linda無私付出
首週重頭戲「感恩盛宴」正式上菜,Amanda將青森所學融入法式廚藝,炮製「檸檬香草龍利柳」伴隨Linda分享照顧弱勢的心路歷程。甜點「青森蘋果朱古力沙巴翁」藏著果農的「孕育之愛」,致敬Linda多年來的無私耐心。最後神秘企劃正式揭盅——獲Linda幫助過的小朋友驚喜現身,即場為她演奏樂曲,Linda當場感動落淚,為整個感謝宴畫上最溫暖的句號。

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