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美食新聞報道 黃嘉雯

美食新聞報道 | 黃嘉雯跟越南人鑽窿覓食!大角咀正宗越南檬粉令佢心心眼激讚:好開胃

影視娛樂

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想食最正宗的地道菜,跟隨當地人是常識吧!在《美食新聞報道》中,黃嘉雯(Carmaney)就跟隨居港越南人Danny深入大角咀,發掘由越南人主理、材料由越南直送的隱世小店。Carmaney品嚐一碗炭燒豬肉檬粉後,瞬間被其清爽滋味征服,更罕有地露出少女心微笑,大讚「好開胃」,究竟這碗檬粉有何神奇魔力,能讓她一試傾心?

黃嘉雯跟實越南人Danny 深入大角咀搵食

節目中,居港越南人Danny化身地膽,帶領黃嘉雯(Carmaney)捐窿捐罅,來到大角咀一間外表不起眼的越南菜館。Danny強調,這間小店由越南人親自主理,是品嚐最正宗家鄉風味的絕佳選擇,絕非一般連鎖店可比。他們點了兩款招牌菜,分別是「河內炭燒豬肉檬」及「順化安格斯生牛肉配牛爽腩湯檬」,單看名字已充滿地道風情,令人期待Carmaney的試食報告。

Carmaney試食炭燒豬肉檬秒變少女 甜笑大讚:「食完好開胃、清涼」

當熱騰騰的「河內炭燒豬肉檬」送到面前時,Carmaney已表現得相當雀躍。她夾起沾滿醬汁的檬粉及炭燒豬肉放入口中,隨即雙眼發光,露出心滿意足的「少女心微笑」,可見她對這道菜的喜愛程度。Carmaney更忍不住對著鏡頭大力激讚,直接引述她的原話:「食完好開胃、清涼。」簡單直接的評價,配上她開懷的笑容,完美展現了這碗檬粉的魅力,絕對是最佳的「生招牌」。

店家堅持越南直送材料 在地人Danny揭正宗之謎

這間小店之所以能做出如此地道的風味,秘密就在於店家的堅持。據Danny透露,店家為了還原最真實的越南味道,不惜工本,堅持大部分食材均由越南直接運送到港,確保食客能品嚐到原汁原味的家鄉菜。從檬粉的質感、魚露的調味到香草的配搭,都與越南當地別無二致。這種對「正宗」的執著,正是小店能夠吸引一眾同鄉及食客支持的關鍵,也是在地人Danny極力推薦的原因。

網民睇到流口水 「夏天食越南檬粉一流」「求地址!」

節目播出後,Carmaney開懷的食相成功燃起網民的食慾,紛紛留言表示想一嚐正宗越南滋味。不少網民表示:「夏天食越南檬粉真係一流,睇見Carmaney個樣就知好食!」「炭燒豬肉好吸引,隔住個mon都聞到香味!」更有大量網民急不及待「求地址」:「終於有在地人帶路,唔係廣告鱔稿,求舖頭地址!」「大角咀咁多好嘢食,呢間一定要bookmark低去試!」可見由當地人帶路尋找美食的題材深受觀眾歡迎。

美食新聞報道 黃嘉雯 (圖片來源:TVB)
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圖片來源:TVB

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