米芝蓮大廚金主廚|食香港平民包點竟現超滿足表情!激動高呼:係家味道!
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韓國一星米芝蓮廚師金度潤(金主廚)日前為節目《美食新聞報道》品嚐地道廣東菜,當食到一道平平無奇的蛋黃麻蓉包時,竟一反常態露出極度滿足的幸福表情,更興奮得狂派表情包!金主廚更激動高呼一句說話,究竟是甚麼令這位見慣大場面的星級大廚如此失控?
金主廚試食廣東菜秒變表情包
在最新一集節目中,食評人謝嫣薇(Agnes)與主持蔡景行(行仔)帶領《黑白大廚》的金主廚品嚐地道廣東菜。首道菜便是讓他一試難忘的烤乳豬,當乳豬上枱時,金主廚專業地用筷子輕敲豬皮,聽到沉實的「哼哼」聲後滿意點頭,大讚豬皮有如威化餅般鬆脆,滿口油香。不過,全晚高潮落在甜品蛋黃麻蓉包上,金主廚一拿起熱騰騰的包子,先是輕聞一下,隨即露出一副陶醉的大滿足表情,咬了一口後幸福感更是滿瀉,可愛的表情連環放送,場面相當有趣。
金主廚親解鍾情原因「唔止乳豬咁簡單」
對於為何對烤乳豬情有獨鍾,金主廚以韓語認真解釋:「唔止乳豬咁簡單,係體會到港式燒烤好出色。」他更分享獨門食法,認為:「第二口可以沾糖食,令原味更突出更香。」而令他一秒變臉的蛋黃麻蓉包,則勾起了他的思鄉之情,他高呼:「跟韓國蒸包很似,係家的味道。」簡單一句話道出了食物與回憶的連結,難怪這位米芝蓮大廚會如此激動,一款平民蒸包足以令他展現最真實的一面。
廖慧儀推介旺角打卡居酒屋 儀式感十足
同集另一環節,主持廖慧儀(Jessica)則介紹了一間位於旺角的爐端燒居酒屋,餐廳標榜每道菜都色香味俱全,是打卡拍照的好去處。Jessica甫進店便在門口的「達摩許願牆」許願,寫下「《美食新聞報道》長做長有,自己可以帶大家食多啲好嘢」的願望。餐廳老闆隨後端上多款招牌菜,其中一道「達摩牛肉寶盒」上菜時需要點火燒開面層的紙,才能見到內裏的牛肉,整個過程充滿儀式感,非常適合相機先食。此外,老闆亦推介了甲羅燒三味及達摩天丼,同樣是打卡一流的美食。



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圖片來源:TVB