Tosca ~ 拿坡里的懶洋洋下午＠Gourmet KC

Tosca 下午Tea

說回這個下午茶，是 Tosca 跟意大利頂尖領帶品牌Marinella合作推出的。因為拿玻里就是Marinella的品牌發源地，店子的大廚遂以此地作為菜式創作的靈感，從各式各樣的拿坡里佳餚中挑選出一系列最具代表性的美食，組成一頓午後盛宴。

由香草蕃茄芝士薄餅Pizza Margherita打頭陣，蕃茄的紅加上水牛芝士的白及羅勒葉的綠，正是意大利國旗上的三個顏色。薄底，脆而又不失麵粉香，再加上餡料份量得宜，有水準。印象中，在這間米芝蓮一星店子吃薄餅還是頭一趟，果真機會難逢。

近十款的鹹甜食物，放在如鏡子的長方型碟子中。加上坐在百多層樓的餐廳中，碟面反映蔚藍天色，感覺真的如在半空吃東西般。在各款食物中，鹹點及甜點各半。對於我而言，當然由鹹點開始了。

龍蝦沙律加意式香烤麵包片相信是不少人也難以抗拒的，放在上面的就是拆肉的龍蝦鉗部份，就是賣相都非常吸引。鮮甜的龍蝦肉加上脆香的烤麵包，絕對是這款地道美食的升級吃法。蕃茄芝士薯團及香脆酥餅都美味，色彩豐富也相當「吸睛」。

炸蝦魷魚就是我的至愛，靠近地中海的地方也盛產海鮮，此品也滿有地道風味。外脆內爽嫩的炸蝦加上鮮美的魷魚，好吃。莎樂美腸水牛芝士巴巴是很普遍的拿玻里食物，相信在香港可以吃到的地方真不多。

甜點方面，香檸蛋糕就是個人而言最喜歡的一款。微帶濕潤的蛋糕再加上濃郁的檸檬香，就是「非甜人」的我也不太抗拒。冧酒巴巴及羊奶芝士餅賣相都十分吸引，吃起來也不錯的。

在云云的意大利南部的甜點中，香脆酥餅Sfogliatella可以算是最具代表性的一味。在香港不易吃得此品，是日的做得十級脆口。最後還有意大利雪糕及雪葩，來一口青檸雪葩，感覺清新無比。

最後不忘來一杯意大利咖啡伴雪糕，是個吃得滿足的拿坡里下午茶。這個下午茶只在星期六推出，供應至7月23日。價錢是每位港幣$390，兩位港幣$750，有興趣的朋友要留意了。