【自助餐放蛇起底組】海鮮+刺身+招牌榴槤甜品~正! 酒店Friday Night 宵夜自助餐
撰文、攝影:自助餐放蛇起底組
宵夜自助餐必食海鮮:蟹腳、凍蝦 刺身即叫即切
10:45pm已可入場,食物全部均是自助,海鮮和刺身這兩個回本位均有少少人龍,需要耐心等等。當日有5款海鮮:蟹腳、東風螺、凍蝦、青口和墨魚仔。海鮮吃得出新鮮,凍蝦非常彈牙,蟹腳鹹鮮多肉,其他亦爽彈無怪味。刺身有三文魚、吞拿魚、章魚和深海牡丹蝦,師傅即叫即切,推介吞拿魚,魚味濃郁突出,值得再輪候狂吃回本!
三文魚和吞拿魚厚切大件,吞拿魚魚鮮突出,入試!
即燒串燒即製粉麵 熱盤:牛扒羊架碗仔翅
其他冷、熱盤區亦不Hea,Live station有串燒和粉麵區,不過即燒雞肉和雞翼較一般,不太入味,雞肉更不夠滑;粉麵區必食鮮蝦雲吞,一糕雲吞包入3-4件蝦肉,口感一流!熱盤方面有明爐燒牛扒、香草燴羊架、魷魚和蔬菜等,牛扒鮮嫩肉味濃,羊架亦略嫌太生,肉質過韌。另外更有鮑魚雞絲碗仔翅、鹹豬骨火鴨蠔豉粥和中式點心等等。
凍盤有黑松露茶薰蛋、黑松露茶薰蛋等。
高水準甜品 榴槤五食+必試貓山王雪糕
最後記緊留肚試甜品!這家酒店出名的榴槤甜品系列都有齊,必必必試貓山王雪糕,味道超級濃郁,一入口即似有顆榴槤在口中爆炸,一試難忘,建議雪糕與仍然暖身的炸榴槤一同吃,凍熱交融好過癮!另外斑蘭榴槤卷和榴槤奶凍亦屬重口味之選,前者斑蘭蛋糕包著榴槤忌廉,但榴槤味重得完全蓋過了斑蘭味道;後者奶凍口感滑嫩,更夾著一絲絲榴槤果肉。想吃清新一點的可以試試榴槤芝士蛋糕和榴槤芝士撻,兩者的榴槤味道均不太濃烈,伴著陣陣芝士香,都不錯!
Häagen-Dazs的有2款雪糕批!
總結:自助餐必食的海鮮、刺身質素不錯,熱盤雖有小失手但整體亦ok,甜品最最最好吃,榴槤系列有驚喜,記緊留肚食!記者反而嫌環境太大,我們的座位亦和buffet區有一大段距離(詳情請睇片),服務友善亦有執碟,價錢$388食2小時,這個質素來說不錯,星期五對自己好些食豪少少!不過要記住預先book位!
一句到尾:Happy Friday之選!
The Market
地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓(顯示地圖)
電話:3400 1388
宵夜自助餐供應時間:
逢星期五10:45pm-1am,公眾假期不設供應(如星期五是公眾假期,將會提前一天供應)
收費:成人:$388、小童:$288
用餐時間:2小時
備註:收加一
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