SUKIYAすき家推外賣1人火鍋！兩款口味 記者實測開箱： 牛肉壽喜燒鍋＋日光腐皮豆乳鍋｜新品速遞
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日本SUKIYAすき家在香港共有2間分店，最近推出外賣一人一鍋，分別有牛肉壽喜燒鍋及日光腐皮豆乳鍋，記者進行實測2款鍋物，究竟邊款抵食、伏唔伏？即睇開箱評價啦！
撰文：艾菲｜攝影：志華
SUKIYAすき家外賣一人一鍋
日本除了牛肉飯外，壽喜燒也是必食之選！日本SUKIYAすき家出名親民價食到牛肉飯外，店內亦主打壽喜燒鍋物，一次過滿足2個願望。近日SUKIYAすき家竟然推出外賣一人邊爐，共有牛肉壽喜燒鍋及日光腐皮豆乳鍋2款選擇，買回家獨食最正！今次記者為大家實測這2款外賣一人一鍋，究竟邊款好食，怎樣食最好？即刻睇以下評價啦！
記者實測：
2款外賣鍋配料
2款鍋物都是只供應堂食及外賣自取，而外賣盒是每一個計錢。牛肉壽喜燒鍋連盒一共$65，而日光腐皮豆乳鍋則是$73。當中附有以錫箔紙包裝的鍋物、飯及湯底，而鍋物內一共有9款配料，例如牛肉、烏冬、蟹柳、野菜等。與宣傳圖片比起來，配料的份量感覺較少，例如紅蘿蔔只有1-2條。
壽喜燒會多一款豆腐炸魚球（圖片來源：新假期編輯部）
豆乳鍋會有多個柚子胡椒醬及腐皮。（圖片來源：新假期編輯部）
煮食方法：
鍋物的盒蓋標示了可用IH電磁爐或氣體煮食爐原個錫紙盤加熱2-3分鐘，加熱數分鐘十分便利，而且不需要轉用其他湯煲這一點很加分！不過注意不要用微波爐加熱。記者實測電磁爐及Gas爐加熱，電磁爐加熱速度快，不過過於猛火，容易滿瀉。而Gas爐加熱速度也不弱，火力剛剛好，2-3分鐘已經熟透。
步驟：倒入湯底
在開火前先倒入湯底，湯底量足以蓋滿鍋物一半，不加水原汁原味最正，不過腐皮豆乳鍋湯底較杰身，建議加上少量的水份，讓鍋底不會糊。
味道評價
等待2-3分鐘後滾起來方可食用，記者實測牛肉壽喜燒很有驚喜，湯底味道帶甜，烏冬索汁十分入味，吃完烏冬後將湯底及牛肉配飯吃，味道十足坊間的牛肉飯，1鍋2食超爽！而腐皮豆乳鍋沒有牛肉壽喜燒好，湯底較難煮沸之餘，味道較淡，加入柚子胡椒後有帶點清甜，整體不過不失。
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