Pausa ~ 船街上的意大利風情@Gourmet KC
Pausa ~ 船街上的意大利風情@Gourmet KC

Pausa ~ 船街上的意大利風情@Gourmet KC

十一月下旬•晴
不知大家有沒有發現,短短的一條船街已成了區內的食街。當中各類食肆齊備,由米芝蓮三星的創新菜,到西班牙下酒菜以至地道中菜都可以在這裡找到。最新的一員,就是這間小小的意式小吃店。

小店子
小店子

店子從外表看來就似是外賣店,看社交網絡平台的貼相,不少人來這裡也只是吃其即製的雪糕,但其實好吃的東西也不少。店主是旅居香港多年的意大利人,拿餐牌一看,菜式以輕食為主。不少用料也購自意大利當地,食物也是即叫即製,反映出主理人對食材的堅持。

即叫即製
即叫即製

選擇非常簡單,就只「Pizza」、「Focaccia」、「Pasta」及「Dessert & Snack」等幾項,就由薄餅開始吃起。這裡賣的薄餅四四方方的有點厚度,還以為吃起來會有點膩。但原來口感是非常鬆軟,邊位及角位都十級脆口。試了兩款餡料,辣莎樂美腸惹味,而芝士火腿蘑菇就是「是日精選」,也不錯。

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兩款味道的薄餅
兩款味道的薄餅

 

鬆軟
鬆軟

一向喜歡吃Focaccia,只需夾上最基本的餡料,就可以成為美味的飽肚小吃。是日試了芝士火腿Focaccia,軟熟的火腿加上鹹香的芝士是絕配,而Focaccia做得薄身而脆口。因為即烘所以是熱辣辣的,簡單的脆口美味。

Focaccia,簡單就是好吃
Focaccia,簡單就是好吃
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Pasta方面,芝士香草意粉就是最基本的選擇。只見店主先淥通粉,再簡單的灑進芝士粉及放進羅勒菜。味道清香而意粉本身也滿有口感,絕對是想「go green」朋友的最佳選擇。另款的肉醬就換上了長通粉,也同樣是滿有口感。原來是用上有機小麥再以主理人自家方法製造的,就是有點與別不同。

Go Green之選
Go Green之選

 

滿有咬口的長通粉
滿有咬口的長通粉

吃了一大堆東西,終於到了甜點環節。見這裡放在店面那大大部的意大利雪糕機,就知此品是不可不嚐。不時會捱出新味道,最近的是巧克力及草莓,就來一杯「鴛鴦」試試。雪糕每天鮮製,難怪是如此的香甜軟滑。草莓及巧克力味道都濃郁,個人而言,喜歡後者多一點。

鮮製的意大利雪糕
鮮製的意大利雪糕

 

香甜軟滑
香甜軟滑

是個不錯的吃簡餐地方,雖然是一派外賣店子的格局,但其實也有數個座位,要在這裡堂吃也可以的。離開店子,走在繁忙的船街,要再上路去別處工作。

想吃得輕鬆一點,這裡也是不錯的選擇。

幾個堂座
幾個堂座

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