人氣咖啡店NOC推5款自家烘焙新品：榛子酥皮捲／流心拖肥方塊／香蒜煙肉撻

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

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Sep 12 2023

NOC Coffee Co. 在香港已經有11間Cafe分店，餐廳走日光小清新路線，純白色裝潢文青感滿滿，主打各款人氣工藝咖啡及輕食。NOC不時就會更新菜單為客人帶來新鮮感，今次推出了5款自家烘焙糕點，即睇有咩食啦！

NOC Coffee Co. 新推自家烘焙產品

NOC Coffee Co. 致力為客人策劃不一樣的輕食體驗，不時更新菜單為客人帶來新鮮感。今次由自家烘焙糕點著手，推出一系列新品，包括香蒜煙肉撻、榛子酥皮捲、雲呢拿蘋果牛角酥、流心拖肥方塊酥及海鹽焦糖朱古力蛋糕，全部均選用法國高級牛油，而且每款外形設計都別出心裁，務求「食得又睇得」！現已於 NOC 各分店有售。

NOC不時更新菜單為客人帶來新鮮感。今次由自家烘焙糕點著手，推出一系列新品（圖片來源：NOC Coffee Co.）

NOC新烘焙產品1.香蒜煙肉撻

自家製酥皮入口鬆化兼帶陣陣牛油淡香，原粒蒜肉經 6 小時低溫慢煮，再配上即磨巴馬臣芝士與煙肉碎，是口感豐富的鹹點之選。建議飲品配搭：檸檬氣泡特飲（Lemonade），以清新檸檬平衡一下濃濃蒜香，微酸氣泡更帶來醒神口感。

NOC 香蒜煙肉撻 Slow-cooked Garlic Bacon Tart $28 — 香蒜煙肉撻 Slow-cooked Garlic Bacon Tart $28（圖片來源：官方授權圖片）

NOC新烘焙產品2. 榛子酥皮捲

麻花扭紋狀酥皮捲充滿濃郁牛油香氣，酥脆的朱古力外層搭配榛子醬，甜而不膩。建議飲品配搭：白咖啡（White），幼滑奶香中散發咖啡幽香，配上酥皮糕點，是為經典不敗組合。

NOC 榛子酥皮捲 Hazelnut Swirl $28 — 榛子酥皮捲 Hazelnut Swirl $28（圖片來源：官方授權圖片）

NOC新烘焙產品3. 雲呢拿蘋果牛角酥

雲呢拿蘋果牛角酥 Vanilla Apple Croissant $28精選馬達加斯加雲呢拿，配上自家製粒粒蘋果餡料，酸酸甜甜；加上獨特的彎月造型，是視覺與味覺的雙重享受！建議飲品配搭：朱古力咖啡（Mocha）採用68%西非加納可可豆，香甜幼滑配搭雲呢拿蘋果餡，品嚐清新酸甜的午後時光。

NOC 雲呢拿蘋果牛角酥 Vanilla Apple Croissant $28 — 雲呢拿蘋果牛角酥 Vanilla Apple Croissant $28（圖片來源：官方授權圖片）

NOC新烘焙產品4. 流心拖肥方塊酥

多達 144 層的酥皮，層次分明之餘亦令口感格外鬆化。切開後即時流出滿滿自家製焦香的拖肥醬，灑上可可粉的方塊造型令人無法抗拒！建議飲品配搭：黑咖啡（Black），香濃細膩的黑咖啡配搭濃濃的拖肥焦香，下午茶必選組合。

NOC 流心拖肥方塊酥 Toffee Croissant Cube $24 — 流心拖肥方塊酥 Toffee Croissant Cube $24（圖片來源：官方授權圖片）

NOC新烘焙產品5. 海鹽焦糖朱古力蛋糕

海鹽焦糖朱古力蛋糕 Salted Caramel Chocolate Cake $42以 70% 單品朱古力脆皮包裹着鬆軟濕潤的朱古力蛋糕，讓你一次過享受兩種質感的朱古力，滿足「朱古力控」的需求！配上自家製海鹽焦糖醬及果仁飾面，層次豐富，味道及口感再次昇華！建議飲品配搭：果莓國寶精品茶（Fruity Rooibos Tea），不會搶去朱古力的濃厚口感，同時解甜怡人，讓人一口接一口享用蛋糕。