冰室
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Milktealogy爆走兄弟尋味之旅‬: 榮華冰室@奶茶通俗學

飲食

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Milktea of the week – 榮華冰室

熱度… 5
賣相… 3
香味… 4
順滑…2
比例…3
濃度…2
回甘…4

位於觀塘與油塘之間,有一條歷史悠久的隱世舊村,它的名字叫做茶果嶺村。來到茶果嶺不難發現村落的周圍都是廢物處理場,滿佈金屬廢物與廢鐵,工人都忙着分解電器垃圾。可能在很多人眼中都會把這地方是為不宜居住,但這裏卻是一代香港人成長的地方,而到現在都依然充滿生命力,也不難體會到人情味;在村口迷路徘徊時,就有好心村民引領我們到榮華冰室的門口,也是今次探索的茶記。

榮華冰室的熱奶茶採用無耳坑紋玻璃杯,配金屬攪拌匙。熱奶茶色澤偏啡,茶香撲鼻,上枱溫度很高,可選擇先用餐後嘆茶。呷一啖入口奶香較薄,亦只有淡淡的茶味,卻有不錯的回甘;有種淡薄名利,苦盡甘來的感覺。吃飽飯準備埋單之際,貼心的老闆奉上一杯「茶後茶」清清口腔,令兄弟十分感動!

價錢 $ HKD 9.00

與平常的茶記不一樣,這是用茶後才端出來的清茶,讓客人品嚐奶茶餘韻後才用。

榮華冰室 – 鹵水雞翼尖

位於九龍東的茶果嶺村,由大小不一的木屋和鐵皮屋構成,不少居民均在村內落地生根和創業,今次到訪的榮華冰室就是其中一家。老闆娘自爆年齡秘密,透露自己出生於茶果嶺,和有64年歷史的冰室一同長大,室內格局沿用至今,斜頂天花,木製卡位,懷舊廣告海報,多年來與家人和明星的合照等,都極具情懷,與坊間的茶記截然不同。最有趣的是街坊食客還會幫忙看舖,可見老闆與鄰里交情深厚。Milktealogy推介,榮華鹵水雞翼尖(12隻),為奶茶尋找伴侶,一般用食物襯托出奶茶的香滑,但榮華的雞翼尖就剛好相反,醃得入味,有住家的味道,且口感比奶茶更加嫩滑,想不到原來有鹵水食品配奶茶這種食法!

價錢 $ HKD 20.00

Address: 油塘茶果嶺大街106號A

隆重介紹 – 奶茶通俗學最新代步Gadgets:
兄弟Scooter!!

以後見到呢兩架車泊門口,兄弟可能就係入面嘆緊茶做research啦!

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