【必吃咖啡店】觀塘Master Room Cafe 陽光感工業風咖啡新店!必食Creamy Carbonara +鐵板上西班牙蛋餅|區區搵食
【必吃咖啡店】觀塘Master Room Cafe 陽光感工業風咖啡新店!必食Creamy Carbonara +鐵板上西班牙蛋餅|區區搵食

【必吃咖啡店】觀塘Master Room Cafe 陽光感工業風咖啡新店!必食Creamy Carbonara +鐵板上西班牙蛋餅|區區搵食

觀塘 Master Room Cafe最近於某商廈開業,雖然位置隱秘不好找,但原來是觀塘偉業街人氣咖啡店「One Little Room」的姐妹店,怪不得開業不足一個月,已引來不少啡迷來打卡朝聖!

撰文:Charmaine|圖片:Master Room、Burger Wong、viv.com.hk、misscloud852、eatwithmetogether

觀塘Master RoomCafe日光+工業風 Chill住歎咖啡

Master Room位於觀塘高級商廈大堂,入口較少人經過,門口亦不好找,如果不是地膽或附近上班一族,一般人很難發現它。Cafe空間感十足,一室水泥牆身配上木製枱椅,設計簡約,又充滿質感。偉業街的One Little Room,最引人話題是以小說作主題,金庸小說做牆紙貼滿店子(偉業街地址按此);來到觀塘新店,就再加重了本地元素,最搶眼是置在店中的一大張5米長community table,由香港本土的樹木「非洲桃花心木樹木」製造;而滿佈一屋的木餐桌,也是由本地木匠長尾工作室,以紅酒箱加上意大利磁磚逐件組合出來。店主Eddie之前是攝影記者,故店內也闢出一角,展示了本地攝影師Paul Yeung有關去年社會運動的作品。

5米長community table,由香港本土樹木「非洲桃花心木樹木」製造。
5米長community table,由香港本土樹木「非洲桃花心木樹木」製造。(圖片來源:新假期編輯部)

小清新輕食 招牌西班牙蛋餅

食物方面,則同樣主打Cafe輕食,由意粉、漢堡包、意大利飯,到窩夫、All Day Breakfast都有,為方便附近上班白領,午巿時段亦有lunch set供應,由$98-$148不等,包括餐湯或沙律、主菜、熱伯爵茶或凍接骨木花茶。主菜選擇十分豐富,每天均有七至八款,推介招牌西班牙蛋餅,蛋漿加上芝士、煙肉碎、燈籠椒及薯仔注入平底鐵板鑊仔上去焗,上桌時熱辣辣香噴噴,吃落充滿芝士及蛋香,味道濃郁卻不會過膩。至於其他食物,部分亦加入東南亞及本地元素,像冬蔭功帶子蝦意粉,就是將泰國的冬蔭功湯跟意粉結合,意粉入口辛辣,配料帶子厚肉鮮味,整體調味可加強泰式香草風味,會更加好吃。最近亦推出了新品蟹肉豬油蝦子撈,將傳統廣東粉麵店賣的蝦子麵搬入西式Cafe中,充滿玩味,卻又沒有違和感。

西班牙蛋餅8(午餐)原個鐵鑊上,熱辣辣,至正是表面有輕微的燶邊效果,十分惹味。即叫即焗,需時約20分鐘。
西班牙蛋餅$108(午餐)
原個鐵鑊上,熱辣辣,至正是表面有輕微的燶邊效果,十分惹味。即叫即焗,需時約20分鐘。(圖片來源:新假期編輯部)

特色咖啡飲品 香甜焦糖Cappuccino

至於咖啡方面,選擇也豐富,除了有基本的意式咖啡、奶啡外,同時有提供單品咖啡、冰滴咖啡選擇。另有不少特調咖啡飲品,像Photographer’s Signature,就是用美式咖啡加上ChocolateRouge Wine調成,入口可可味與酒香在口中併發;Crispy Sweet Cappuccino,就是將傳統的Cappuccino表面的泡沫,加上砂糖再以火槍炙至表面焦糖化,入口香甜。

觀塘咖啡新店Master Room Cafe 陽光感工業風!必食Creamy Carbonara +鐵板上西班牙蛋餅|區區搵食
Master Room(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:Master Room
  • 地址:觀塘偉業街223號宏利金融中心地下(顯示地圖
  • 電話:5579 7525
  • Facebook:masterroomcafe

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