maki藍色拉麵
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油麻地藍色拉麵Maki新店!新搞作七色彩虹拉麵+青咇咇芫荽湯拉麵|區區搵食

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油麻地藍色拉麵Maki捲土重來!Maki 拉麵去年以一碗藍色蝶豆花湯底拉麵在香港拉麵界突圍而出,剛搬了新舖捲土重來,多多諗頭的店主即有新搞作推出,兩款口味超創新的七色彩虹拉麵及青咇咇芫荽汁素食拉麵,新鮮感十足,讓人一試難忘。

油麻地藍色拉麵Maki新作 七色彩虹拉麵+青咇咇芫荽湯拉麵

Maki開業時推出的蝶豆花拉麵震撼一眾IG foodies,今次新舖重開當然少不了話題性的新口味拉麵,期間限定七色彩虹拉麵隆重登場!七色彩虹拉麵以日本咖喱醬汁調味的湯底,捨叉燒換上炸雞,分別沾上紅菜頭(紅)、番茄 (橙)、南瓜(黃)、菠菜(綠)、芫荽(青)及蝶豆花 (藍)6種顏色的炸粉的雞腿肉,炸得軟嫩多汁,還配上自家秘製紫薯(紫)流心蛋,口感有咬勁的麵條盡湯汁及流心蛋黃漿,拉麵迷絕對不容錯過!

Maki 拉麵
七色彩虹拉麵 $128 炸雞分別沾上紅菜頭(紅)、番茄 (橙)、南瓜(黃)、菠菜(綠)、芫荽(青)及蝶豆花 (藍)6種顏色的炸粉,雞腿肉炸得軟嫩多汁,再加上以日本咖喱醬汁調味的湯底,好豐富!(圖片來源:Maki 拉麵授權圖片)

店主在拉麵行業有15年經驗,先後在多家著名的拉麵店任職,更曾遠赴日本拜師學藝為期4年,開設自己的拉麵店,特別著重創作新口味拉麵,目的是希望可以顛覆大家對於拉麵的刻板印象。七色彩虹拉麵外,另一重磅登場的素食拉麵,青咇咇的湯底是以芫荽汁、蘋果、洋葱、紅蘿蔔、白蘿蔔及昆布熬煮3小時而成,店主為了令拉麵更健康美味, 配料特意用上芫荽、翠玉瓜、木耳、菠菜、南瓜及冬菇等野菜,令拉麵飽含多種營養成分。

Maki 素食拉麵 $85 湯底以芫荽汁、蘋果、洋葱、紅蘿蔔、白蘿蔔及昆布熬煮3小時,配料則用上了芫荽、翠玉瓜、木耳、菠菜、南瓜及冬菇等野菜,十分健康!
素食拉麵 $85 湯底以芫荽汁、蘋果、洋葱、紅蘿蔔、白蘿蔔及昆布熬煮3小時,配料則用上了芫荽、翠玉瓜、木耳、菠菜、南瓜及冬菇等野菜,十分健康!(圖片來源:Maki 拉麵授權圖片)
Maki 拉麵
去年開業時以一碗蝶豆花拉麵成功在競爭激烈的拉麵界突圍而出。(圖片來源:Maki 拉麵授權圖片)
Maki 拉麵授權圖片
厚切牛舌串燒 $28/串(圖片來源:Maki 拉麵授權圖片)
Maki 以日式風格的木質裝潢為主,加上塗鴉式的手感繪上櫻花與窗框,充滿日式風情。
以日式風格的木質裝潢為主,加上塗鴉式的手感繪上櫻花與窗框,充滿日式風情。(圖片來源:Maki 拉麵授權圖片)
位於油麻地的 Maki 拉麵經歷搬遷後,新店面用上了大量日式元素作裝潢。
位於油麻地的 Maki 拉麵經歷搬遷後,新店面用上了大量日式元素作裝潢。(圖片來源:Maki 拉麵授權圖片)
  • Maki 拉麵
  • 地址:油麻地鴉打街46-58號雅寶大廈地下3號舖
  • 電話:6127 6820
  • 營業時間:11:30am-10pm
  • Facebook:MakiRamen730

常見問題

油麻地Maki拉麵點解咁出名?

油麻地Maki拉麵以店主創作的藍色拉麵,紅透拉麵界。

如何前往Maki拉麵店?

港鐵油麻地站C出口步行約1分鐘

圖片來源:Maki 拉麵授權圖片

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