Lady Nara登陸尖沙咀海港城！泰國曼谷夢幻粉紅名店 少女系泰國菜＋打卡甜品｜區區搵食
撰文：Charmaine｜圖片：Lady Nara、網上圖片
Lady Nara登陸尖沙咀 滿滿泰國粉紅少女風
對經常到曼谷度假的香港人來說，對當地人氣泰國菜餐廳Nara Thai Cuisine不會陌生，由當地名廚Narawadee Srikarnchana（Yuki）主理，除了提供傳統風味的泰國菜外，亦不時把新元素加入泰國菜中，令人眼前一亮。餐廳早年亦進駐香港開分店，引起不少話題，最近品牌副線Lady Nara，亦剛剛在尖沙咀海港城開首間分店，跟Nara Thai Cuisine相比，裝修風格都截然不同，一室粉綠粉紅的色調，充滿少女味，再配合沙發卡座、孔雀藤椅，還有藤椅鞦韆，相信又會引來一班女生專程來打卡了！
華麗精緻花系泰國菜 供應香港限定菜式
Narawadee Srikarnchana（Yuki）是泰國名廚，也是Nara品牌的掌舵人之一，來到香港開店，就首次公開不少自己研發的私房食譜。菜式均在傳統的泰國菜上，加入歐陸菜的元素，菜式擺盤精美如法國菜，又愛用食用花點綴，增加少女感，貫徹Lady Nara的作風。
此外，香港店亦供應了不少限定菜式，大部份均以海鮮入饌，啱晒愛吃海鮮的香港人。必吃冬蔭龍蝦湯配蒜蓉包，龍蝦湯底以波士頓龍蝦頭、檸檬草、番茄、冬蔭功醬即叫即煮，上桌時還有原條龍蝦尾，超級足料； 另外龍蝦冬蔭意粉，就是用上冬蔭功龍蝦湯，再加入龍蝦肉、番茄莎莎及鯷魚將意粉炒香，食落鮮味滿瀉。
，原條龍蝦尾上桌，十分雲撼，每一條意粉都沾滿龍蝦汁，鮮味十足。
如果想食曼谷店的名菜，也不用擔心，香港店同樣供應多款當地鎮店菜式，一樣融合泰菜及西菜精髄，如芝士肉醬粟米片，就是墨西哥粟米脆片的變泰，以泰式打抛豬肉、菠蘿莎沙醬、香北辣椒醬來代替傳統的辣肉醬及酸忌廉； 其他菜式還有菠蘿牛肉他他配甜酸蛋黃醬、香脆粟米牛油果沙律及蟹肉長通粉。
傳統泰國生蝦，改以番茄及水牛芝士來配搭成沙律，配配合漂亮的擺盤，令人賞心悅目。（圖片來源：官方圖片）
將牛牛肉、菠蘿碎及自家調製的香辣蛋黃醬拌勻後，用來塗麵包吃，香辣開胃。（圖片來源：官方圖片）
墨西哥粟米片的變泰，「泰式打拋豬」則是香草炒肉碎，用來代替傳統辣肉醬，吃落多一層清新感覺。（圖片來源：官方圖片）
原隻黃油雞以多達18款調味料及香草如魚露、青檸汁、香茅醃過夜，再以攝氏180度烤半小時，切開雞肉汁滲出來，肉質嫩滑，也有啖啖泰國風味。（圖片來源：官方圖片）
海景伴吃 粉紅甜品＋特飲
主餐之外，如果想來慢歎下午茶，同樣得！餐廳的甜品及飲品同樣充滿特色，推介玫瑰奶茶流心蛋糕，用泰國玫瑰花、茶葉做成流心餡，切開後花香四溢，入口香甜品。飲品亦同樣色彩繽紛，部份也以玫瑰做主題，讓你型以坐在窗前欣賞維港景色之餘，滿腔充滿花香！
蛋糕送上桌時，暖笠笠，用刀子切開，粉紅流心餡澎湃。
奶香、茶香、花香三者融合，入口香滑，喝一口，連呼一口氣都是香氣。
