【出街搵食】新加坡IRVINS鹹蛋魚皮登陸中環!新口味鹹蛋黃魚皮、薯片試食|尖沙咀美食|

鹹蛋魚皮Fans注意!早前新加坡人氣品牌IRVINS Salted Egg鹹蛋魚皮首次登陸香港,在尖沙咀海港城開設官方實體店,引發全城瘋搶鹹蛋魚皮和薯片!最近又有新動向!事關IRVINS黑鴨將於明天(6月2日)在中環開Pop-up分店,更帶來當地同樣熱賣的新產品鹹蛋木薯片,港島區的朋友今次有福了。即刻幫你做定功課搶魚皮兼開箱試食!

撰文:ning 攝影:lamlam、ning、官方網頁、官方Facebook、網絡圖片

最新消息:Pop-up分店登陸中環!

早前新加坡人氣品牌IRVINS Salted Egg鹹蛋魚皮首次登陸香港作海外分店,第一間就開設於尖沙咀海港城,香港店環境和新加坡當地分店相近,以專櫃的形式經營,時至今日,每天都仍然有排隊搶購魚皮的人潮。

事隔近四個月,IRVINS黑鴨再有新動向!官方近日就正式宣布,明天(6月2日)10am開始就會在中環IFC開設第2間分店,港島區的朋友終於唔使過海買魚皮了!不過官方發言人說,中環店將以為期數個月的Pop-up形式經營,未必會作恆常實體店,所以想買鹹蛋魚皮,一樣要把握機會。

香港店新產品!鹹蛋木薯片!

除了開分店,IRVINS早前也正式在香港店推出新產品,也就是新加坡同樣熱賣的鹹蛋木薯片。木薯是薯仔的近親,也是世界三大薯類之一。今次的木薯片,同樣混合了鹹蛋黃、咖喱葉和辣椒而成,包裝大小也和招牌魚皮、薯片一樣,分大包裝230g和小包裝103g。

味道方面,木薯片口感較為厚實,也偏向硬脆,勝在食落不感油膩。鹹蛋味同樣突出,嚼到尾段還會有淡淡木薯的澱粉味及薯香。

新加坡新品預告!Hot Bomb辣味鹹蛋魚皮+薯片

除了收到風會開分店,記者更獨家收到剛剛在新加坡最新推出的Hot Bomb辣味鹹蛋魚皮和薯片,據知香港店仍未有相關的開售消息,香港Fans需要耐心等下喇!不如睇住相止住渴先啦。

這款Hot Bomb辣味鹹蛋魚皮和薯片,兩個月前正式在新加坡面世,用上原有的鹹蛋魚皮及薯片做法,額外加入辣椒膏、辣椒粉及蒜頭同炒。

倒出來呈橙紅色,薯片簡直就如熱浪一樣顏色,望到都覺得辣!

即刻試食!入口先來惹味的鹹蛋味,再咬多一下,辣勁就爆出來了,愈嚼愈辣,辣椒味黏著喉嚨,刺激大量口水分泌,辣得過癮!不過有同事就覺得辣味搶去鹹蛋味,唔夠滿足喎。

新加坡爆紅!IRVINS鹹蛋魚皮咩來頭?

這款聲稱是#Dangerously Addictive(危險到會上癮)的鹹蛋魚皮,是近年新加坡的人氣零食兼手信,有網民更笑說它已經取代Bangawan Solo的斑蘭蛋糕,成為去新加坡必買的新一代手信!

不說不知,這個品牌的誕生,原來是來自一間當地海鮮菜館!Irvin是店主的名字,十多年前開海鮮菜館,招牌菜本來是鹹蛋黃炒蟹,但因為客人特別喜愛其惹味的鹹蛋黃醬,於是就做起鹹蛋黃魚皮和薯片來,方便客人帶回家。

起初只是小量製作,沒想到一傳十、十傳百,愈來愈多人衝著這款鹹蛋魚皮、薯片而來,Irvin在2016年索性收起餐館生意,專心賣鹹蛋魚皮、薯片和鹹蛋黃醬,品牌自此漸漸紅起,口碑廣傳至全世界!

喺新加坡有幾hit?

IRVINS的鹹蛋魚皮,無論是當地人或是遊客都為之瘋狂,遊客當然更是大手買入做手信,當地雖然有8間分店,但依然每日排長龍、幾乎一開店就售罄,甚至要出每人限購5包的「限買令」,好誇張!

遊客常到的新加坡大商場如Vivo City、Orchard Gateway都有分店,通常未開門就已經排長龍。

新加坡樟宜機場當然也有,在市內撲空買唔到,遊客在機場也可以最後一擊碰碰運氣。

甚至有分店只接受網上預先訂貨,到店交收,可想而知連官方網購也應接不暇!

招牌鹹蛋黃魚皮+薯片

IRVINS經典的原味鹹蛋魚皮和薯片,在新加坡紅足幾年,你又食過未?

包裝和官方一樣,分大包裝230g和小包裝103g,價錢比當地稍貴,不過慳番機票錢,又是官方正貨,都算抵買!

鹹蛋薯片這裡也有!Size和價錢都和鹹蛋魚皮一樣。

IRVINS Salted Egg Hong Kong

地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓Kiosk 3D(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:10am – 9pm
備註:產品每日數量有限,每人每次限買5包,售完即止。

IRVINS Salted Egg中環Pop-up店:

地址: 中環金融街8號國際金融中心1樓LA1號舖(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:10am – 9pm
備註:產品每日數量有限,每人每次限買5包,售完即止。

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