玩火~ 焦糖橙片冧酒班戟 !!! Instacrepes 法國風情小店 |中環食乜好|

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中環的食店包羅萬有,日、韓、泰菜和西餐等等,只要用心搜索就可找到。最近有新法式小店 Instacrepes 空降蘇豪區!店舖主打鹹甜法式薄餅,除了薄餅夠大份,賣相亦非常吸引,引來不少網民打卡!當中更有會「著火」的法式薄餅,記者Sam即刻帶大家去「玩火」!

撰文:Sam | 攝影:Hong

中環新店 Instacrepes ! 19款鹹甜法式薄餅

Instacrepes 的老闆是來自尼泊爾,是一位攝影師和平面設計師,於香港居住了15年,因為一位法國朋友的影響下開了這間法式薄餅店,想將法國美食帶到香港,同時希望令客人來到可以「鬆一鬆」,放下上班緊張的心情,好好享受薄餅。

店舖推出19款鹹味和甜味薄餅,用上純正法國麵粉製造,保留法國原有風味,除了有法國經常吃到的款式外,亦有老闆自創的新口味薄餅。現在就去試試!

Champignons $68

薄餅皮身少少脆口,太陽蛋的蛋香配牛油蘑菇,令整個薄餅非常香口,芝士份量不會太多,再加薯粒中和了芝士的膩感。

The Basic $68

芝士、火腿配太陽蛋是法國經常會吃到的口味,配料與薄餅的比例剛好,味道中規中矩。

Poulet $78

薄餅加上了焦糖洋蔥、紅椒、芝士和雞肉,味道像平日吃的Pizza差不多,不過此薄餅的皮比Pizza薄非常多,吃一整個亦不會太飽。

 

Crepe Suzie $66

眾眾的甜薄餅中,最吸睛的就是這款會「著火」的甜品!將冧酒點火,然後再倒落班戟上。甜冧酒配班戟上的焦糖橙片和橙皮碎果醬,酸中帶甜,味道非常夾。

Straws $70

甜薄餅的皮比鹹薄餅的軟身,這款士多啤梨薄餅,除了有士多啤梨,還有士多啤梨雪糕和士多啤梨果醬,配料絕不會比薄餅少,令你吃每一口都可以嚐到士多啤梨。

Instacrepes
地址:中環蘇豪伊利近街63號地舖(顯示地圖
電話:2810 9600
營業時間:星期一至日 11am-10:30pm

 

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