Infiniti C 西環藍調Cafe踩入中環開舖 Baby Blue門口+粉色系設計+自家製夢幻甜品:鬆軟紅茶蛋糕|區區搵食
Infiniti C 西環藍調Cafe踩入中環開舖 Baby Blue門口+粉色系設計+自家製夢幻甜品:鬆軟紅茶蛋糕|區區搵食

Infiniti C 西環藍調Cafe踩入中環開舖 Baby Blue門口+粉色系設計+自家製夢幻甜品:鬆軟紅茶蛋糕|區區搵食

Infiniti C於西環發圍,短短2年間已做到街知巷聞,全因其招牌自家製甜品以及打卡環境,即使沒有去過本店,也必定對於其蝶豆花伯爵茶蛋糕不陌生。如今更踩入中環開舖,7月29日開業,據知新店門店同樣以藍調為主,不過內部則是粉系色調,夢幻又有仙氣,終於有多一間甜品迷打卡的店舖了!

撰文:Rice|圖片來源:Infiniti C、新假期編輯部

Infiniti C 中環7月開Cafe

Infiniti C在西環堅尼地城起家,憑著自家製甜品,特別是蝶豆花伯爵茶蛋糕而一炮而紅,再配上整間舖的藍調裝潢,吸引不少少女慕名而來去打卡。如今更衝出西環,決定在7月29日踩入中環開Cafe。新店同樣以藍調為主,不過相較於西環本店的天藍色,中環分店則是Baby Blue作門面主色調,而內部更是漂亮粉色系,淡粉紅色沙發配上滿佈粉嫩乾花的環境,超有仙氣,少女心爆發。目前分店已圍板,甜品迷可要期待一下!

Infiniti C將於7月29日在中環開店。(圖片來源:新假期編輯部)
Infiniti C將於7月29日在中環開店。(圖片來源:新假期編輯部)
內部環境走粉色系,淡粉配亮白,柔和很Chill。(圖片來源:)
內部環境走粉色系,淡粉配亮白,柔和很Chill。(圖片來源:Infiniti C)
店內有7米長的花花壁畫打卡牆。(圖片來源:)
店內有7米長的花花壁畫打卡牆。(圖片來源:Infiniti C)

新店限定!鬆軟血橙紅茶蛋糕

Infiniti C最有名的當然是自家製甜品,今次中環新店雖沒有供應蝶豆花伯爵茶蛋糕,但亦特意為新店設計獨家蛋糕——四國血橙紅茶蛋糕,特別選用日本四國血橙,再混合斯里蘭卡的鍚蘭紅茶,口感柔和帶點果香及花香,茶味甘香濃厚,吃完整件也不油膩。最正是這款蛋糕是無麩質,對麩質敏感的甜品迷都可以食用。同場也有獨家供應的脆皮Canelé 及自家製的Muffin,做下午茶一流!

四國血橙紅茶蛋糕/件造型精美,入口鬆軟濕潤。(圖片來源:)
四國血橙紅茶蛋糕$72/件
造型精美,入口鬆軟濕潤。(圖片來源:Infiniti C)
雖然中環分店沒有蝶豆花口味供應,不過同樣也有薰衣草伯爵茶口味,同樣打卡,價錢為/件。(圖片來源:)
雖然中環分店沒有蝶豆花口味供應,不過同樣也有薰衣草伯爵茶口味,同樣打卡,價錢為$88/件。(圖片來源:Infiniti C)
Canelé脆身外皮配上濕潤內餡,口感層次分明。(圖片來源:)
Canelé$42
脆身外皮配上濕潤內餡,口感層次分明。(圖片來源:Infiniti C)
自家製MuffinMuffin鬆軟,帶濃濃烘焙香,啱晒做早餐!(圖片來源:)
自家製Muffin$48
Muffin鬆軟,帶濃濃烘焙香,啱晒做早餐!(圖片來源:Infiniti C)

主食方面,新店則首推植物肉醬無麩質意粉,味道跟真的肉醬幾可亂真,且意粉掛汁,很滋味。想來點輕食,有6層厚日式三文治,烘得香脆的麵包夾著大量清爽蔬菜及口感溫潤的溫泉蛋,雖然吃得狼狽但很滿足。

Japanese style sandwiches層次豐富,一咬餡料滿瀉,很滿足。 (圖片來源:)
Japanese style sandwiches$68
層次豐富,一咬餡料滿瀉,很滿足。 (圖片來源:Infiniti C)
Pitaya acai bowl顏色繽紛奪目,以紅肉及白肉火龍果做底,表面鋪滿水果,果味濃重。(圖片來源:)
Pitaya acai bowl$78
顏色繽紛奪目,以紅肉及白肉火龍果做底,表面鋪滿水果,果味濃重。(圖片來源:Infiniti C)
Strawberry Vinegar Spritz (圖片來源:)
Strawberry Vinegar Spritz $68(圖片來源:Infiniti C)
Kombucha Mojito (圖片來源:)
Kombucha Mojito $78(圖片來源:Infiniti C)
Tropical Fizz (圖片來源:)
Tropical Fizz $72(圖片來源:Infiniti C)
Blue Earl Grey Latte先把Espresso與伯爵茶混和,再倒入朱古力粉和牛奶,中和甜度,最後灑上Corn Flower。
Blue Earl Grey Latte$52
先把Espresso與伯爵茶混和,再倒入朱古力粉和牛奶,中和甜度,最後灑上Corn Flower。(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:Infiniti C
  • 地址:中環干諾道中 88 號南豐大廈地下 G03 舖(顯示地圖
  • 開業日期:7月29日
  • Facebook專頁:Infiniti C

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