日本Häagen-Dazs官方教你41種雪糕隱藏食法:椰漿+芫荽、脆煙肉碎+黑胡椒 味道有驚喜|網絡熱話
日本Häagen-Dazs官方教你41種雪糕隱藏食法:椰漿+芫荽、脆煙肉碎+黑胡椒 味道有驚喜|網絡熱話

日本Häagen-Dazs官方教你41種雪糕隱藏食法:椰漿+芫荽、脆煙肉碎+黑胡椒 味道有驚喜|網絡熱話

飲食

Häagen-Dazs隱藏食法!跟打邊爐一樣,食雪糕,都無分季節,全年365日都可以食!可能怕大家會食到悶,日本Häagen-Dazs近日官方網站公開了41種隱藏食法,有不少都極具創意(不用擔心,似乎都很美味,不似有伏)!最近晚市禁堂食,又要宅在家,不如每晚試一兩款,自己整一個「我最喜愛的創意雪糕排行榜」吧!

Häagen-Dazs雪糕口味1:朱古力碎朱古力

這次Häagen-Dazs選用了6款日本最人氣的雪糕口味「做底」,再配上不同的toppings;第一款介紹的,是朱古力碎朱古力(Crisp Chip Chocolate),朱古力控的最愛!不過香港似乎沒有這個口味,大家可以Belgian Chocolate代之。隱藏食法包括:牛蒡脆片+蒔蘿、青檸+薄荷葉(Mojito風)、西芹+橙、士多啤梨+百里香、粔籹(おこし,類似米餅的和菓子)+白味噌、奇異果+乳酪。

Häagen-Dazs雪糕口味2:曲奇雲呢嗱

曲奇雲呢嗱(Cookies & Cream)是Häagen-Dazs最受歡迎的雪糕口味之一,濃厚的雲呢嗱雪糕,配上自家製的帶點苦的可可曲奇,令簡單的雲呢嗱雪糕變得有層次。隱藏食法包括:毛豆泥(ずんだ,日本仙台名物,以毛豆磨碎而成)、菠蘿+青檸皮、檸檬皮+乳酪、酒粕+香蕉、味噌花生(日本千葉名物)+大葉、杏脯果醬+青檸、樹莓+開心果。

Häagen-Dazs雪糕口味3:夏威夷果仁Häagen-Dazs

Häagen-Dazs的夏威夷果仁雪糕是最多捧場客的口味,記者當年入坑愛上Häagen-Dazs雪糕,都是因為吃了一口夏威夷果仁雪糕!隱藏食法包括:椰漿+芫荽、麻油+黑芝麻、花生醬+青檸、蘋果果醬+肉桂、烤椰子片+香蕉、即溶咖啡粉+焦糖、芒果醬+紅胡椒粒。

Häagen-Dazs雪糕口味4:士多啤梨

Häagen-Dazs的士多啤梨雪糕,應該是所有小朋友及女生都會喜歡的口味,原來當初為了推出這款口味,用了6年時間去找尋合適的士多啤梨及做研發!隱藏食法包括:脆煙肉碎+黑胡椒、酸忌廉+杏仁片、茉莉茶茶葉+薄荷葉、藍芝士+香芹、紅茶茶葉+薄荷葉、黑加侖子醬+柿乾、生火腿+蒔蘿。

Häagen-Dazs雪糕口味5:綠茶

綠茶雪糕是日本最具代表性的口味,Häagen-Dazs的綠茶雪糕,主要使用初摘茶葉,再加上少少「二番茶」中和苦澀味,應該配甚麼口味都合適吧!隱藏食法包括:帕馬森芝士+杏仁、七味粉+南部煎餅、生湯葉(鮮腐竹)+木之芽、白味噌+柚子皮、青醬+松子、薑+蜜糖、黑蜜+黃豆粉。

Häagen-Dazs雪糕口味6:雲呢嗱

最後是雲呢嗱雪糕,毋用多解釋,配甚麼都是perfect match!隱藏食法包括:牛油果+番茄、南瓜+肉桂、甜醋漬生薑+食用花、雷粔籹(雷おこし,日本米餅)+焦香醬油、番茄+羅勒、西柚+橄欖油+黑胡椒、醬油+黃豆粉。

睇完之後,其實好多配料在超市就買到,部分更是家中隨時有,下次食雪糕,不妨試試新口味!

圖片來源:Häagen-Dazs日本官方網站

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