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ENSO西環居酒屋首推Omakase $688食11道菜 必食4大刁鑽雞肉部位

飲食

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ENSO居酒屋首次推出Omakase!位於西環的Yakitori居酒屋ENSO一直主打各類型的日本正宗燒鳥,食材全部由日本空運到港,最近更推出Omakase,以$688即可嚐盡各款雞肉料理,最特別之處更有雞隻的各個刁鑽部位,更特設「毛孩膳食套餐」,適合主人與毛孩一同享用美食。

ENSO首推Omakase 必食4大刁鑽雞肉

Yakitori即是日式烤雞肉串,簡單而言就是以幾塊一口大小的雞肉與大蔥插在竹籤上,以備長炭炭火烤製,是相當大眾化的居酒屋小吃。而居酒屋ENSO由擁有19年豐富經驗的主廚Jimmy主理,加上店內所用的雞肉絕大部份均由日本空運抵港,即使不在日本也可以品嚐到正宗的日本料理。而今次的Omakase更有平時較難品嚐到的雞隻部位,例如雞冠、雞喉、雞蠔肉、雞腳筋等,未品嚐過的絕對要試一次。

ENSO omakase 㡴於西環的居酒屋ENSŌ一直主打日式料理Yakitori!
ENSO居酒屋位於西環,一直主打日式料理Yakitori!(圖片來源:ENSŌ官方授權圖片)
ENSO omakase Yakitori居酒屋ENSŌ首次推出Omakase,推供11款菜式。
Yakitori居酒屋ENSO首次推出Omakase,推供11款菜式。(圖片來源:ENSŌ官方授權圖片)
ENSO omakase 香燒雞皮虎蝦,虎蝦裹上雞皮放上烤爐悉心烤製,雞皮表面焦脆色澤金黃,內裡的虎蝦肉則保持鮮嫩多汁!
香燒雞皮虎蝦,虎蝦裹上雞皮放上烤爐悉心烤製,雞皮表面焦脆色澤金黃,內裡的虎蝦肉則保持鮮嫩多汁!(圖片來源:ENSŌ官方授權圖片)
ENSO omakase 燒雞頸雞頸位置獨有的絲狀肉質,表皮燒至入味彈牙。
燒雞頸雞頸位置獨有的絲狀肉質,表皮燒至入味彈牙。(圖片來源:ENSŌ官方授權圖片)
ENSO omakase 燒雞肝雞肝燒至外酥內軟,一吃便有獨有芳香鑽進口腔。
燒雞肝雞肝燒至外酥內軟,一吃便有獨有芳香鑽進口腔。(圖片來源:ENSŌ官方授權圖片)
ENSO omakase 酸汁啫喱雞胸沙律雞胸加上車厘茄和粟米粒,有營又美味!
酸汁啫喱雞胸沙律雞胸加上車厘茄和粟米粒,有營又美味!(圖片來源:ENSŌ官方授權圖片)

$188日本酒放題+3大日式刨冰+首推毛孩膳食套餐

居酒屋又豈能沒有酒呢,店家也推出額外追加每位 $188 / 90分鐘﹙及後 $98 / 30 分鐘﹚的日本酒放題,任意品嚐清酒、燒酎、梅酒、利口酒及威士忌等逾 20 款風味獨特的日本名牌佳釀。主廚也推出「毛孩膳食套餐」﹙每套$158﹚,料理主要以自家製免治雞肉棒﹙燒雞串類﹚、甜蕃薯﹙蔬菜類﹚和迷你蛋糕﹙甜品類﹚組合而成,再配以雞腿、雞柳、牛小排或鹿肉,細分為四個不同套餐,適合毛孩食用。

ENSO omakase 其中三款不同味道的乳酪酒,分別是荔枝乳酪酒左)、芒果乳酪酒中)、啤梨乳酪酒右)
其中三款不同味道的乳酪酒,分別是荔枝乳酪酒(左)、芒果乳酪酒(中)、啤梨乳酪酒(右)(圖片來源:ENSŌ官方授權圖片)
ENSO omakase 居酒屋提供日本酒放題,提供超過20款的日本酒可供選擇。
居酒屋提供日本酒放題,提供超過20款的日本酒可供選擇。(圖片來源:ENSŌ官方授權圖片)
ENSO omakase Oreo牛乳刨冰以日式牛乳為基礎,灑上Oreo餅乾及迷你綿花糖,入口冰涼順滑。
Oreo牛乳刨冰以日式牛乳為基礎,灑上Oreo餅乾及迷你綿花糖,入口冰涼順滑。(圖片來源:ENSŌ官方授權圖片)
ENSO omakase 白桃烏龍茶刨冰 白桃的果香加上烏龍茶的甘醇茶香,伴有軟軟棉花糖,口感複雜層次豐富。
白桃烏龍茶刨冰 白桃的果香加上烏龍茶的甘醇茶香,伴有軟軟棉花糖,口感複雜層次豐富。(圖片來源:ENSŌ官方授權圖片)
ENSO omakase ENSŌ是一家寵物友善的Yakitori居酒屋,提供「毛孩膳食套餐」。
ENSO是一家寵物友善的Yakitori居酒屋,提供「毛孩膳食套餐」。(圖片來源:IG@bonbon.the.westie)
ENSO omakase 毛孩也可以陪家人一起吃飯。
毛孩也可以陪家人一起吃飯。(圖片來源:IG@mrpotato_frenchie )
  • 餐廳:ENSO
  • 地址:⾹港堅尼地城新海旁街25號地下5號舖
  • 電話:6899 0960 / 3126 9899
  • 營業時間:12pm-10pm

ENSO地址在?

居酒屋ENSO位於西環堅尼地城……詳情按此。

ENSO Omakase有甚麼推介?

ENSO是一間主打Yakitori的居酒屋,其中提供平時很難品嚐到雞隻刁鑽部位……詳情按此。

圖片來源:新假期編輯部、相關機構