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Coffee Slave荃灣分店 觀塘人氣Cafe 2號店 咖啡特飲+奶蓋窩夫 |區區搵食

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Coffee Slave荃灣開分店!本地啡奴心水頭號推介的良心咖啡店Coffee Slave,剛剛接手荃灣文青Cafe始祖「beans」海壩街轉角舖位開設2號店。新店上場即推出了荃灣店限定全新菜單,用上「coffee pairing」概念,以特選咖啡配搭多款全新甜品,將「Coffee Tasting & Sensory Workshop」直接搬到餐桌上。

Coffee Slave荃灣分店限定 大師級咖啡特調飲品

Coffee Slave的荃灣店以木系擺設為主,特大落地玻璃設計,讓人感覺輕鬆舒適,啡奴們可以hea足一日!能夠成為嘴刁的本地啡奴心水頭號推介咖啡店,實力不容小覷,荃灣店限定的咖啡特調由得獎咖啡師 Eddie so 與Coffee Slave主理人Neo 一同研發,以獨特製作手法來製作出口感層次豐富的咖啡特調。

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Coffee Slave荃灣分店推出限定特調咖啡飲品,如Fake Irish Coffee$75(圖片來源:Coffee Slave授權圖片)

首款特飲為「Fake Irish Coffee」,用上Colombia Rum Processing咖啡製作基底,加上砂糖,輕輕炙燒出焦香,雖無酒精成份卻令人有種醉倒之感。另外用本地品牌閣樓釀造(Mezzanine Makers)的湯力水炮製的「Coffee Tonic」(Herbal Tonic with House Blend) ,入口清爽卻不失咖啡風味,8月更會與閣樓釀造推出獨家的鋁罐裝的「本地薑」(薑椒味有氣咖啡),獨有薑及花椒香味的湯力水配咖啡,味道清新,消暑又解渴。

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「樓閣釀造」本土湯力水 單飲$30 、 冷萃咖啡 Cold Brew Bottle $55(圖片來源:Coffee Slave授權圖片)
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咖啡湯力 Herbal Tonic with House Blend $50(圖片來源:Coffee Slave授權圖片)

新登場 coffee pairing咖啡甜品配搭

新店除了咖啡帶來了無限的驚喜外,就連菜單也有大幅度的更新!新增的all day breakfast、黃金明太子雞翼、慢煮16小時肉眼牛扒伴沙律、松露雜菌意大利飯等美食,非啡迷都可以來滿足口腹之欲。今次難得還推出多款荃灣店限定的甜品,包括人氣大熱的奶蓋比利時窩夫、鹹蛋黃多士等,更與其他本地甜品品牌推出聯乘,如周末會有『百子』燒菓子&洋菓子專売店的人氣拿破崙及多款時令甜品,實行咖啡甜品配搭(coffee pairing)。

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奶蓋比利時窩夫 $85 朱古力曲奇窩夫配上瀑布式流瀉的奶蓋,配上香甜的焦糖脆脆同吃,層次十足。(圖片來源:Coffee Slave授權圖片)
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圍爐取暖 $65 以鹹蛋黃多士配上杏仁、焦糖,非常惹味。(圖片來源:Coffee Slave授權圖片)
coffee slave 周末限定的『百子』燒菓子&洋菓子專売店的蛋糕
伯爵茶青蘋果慕士蛋糕 $48 周末限定的『百子』燒菓子&洋菓子專売店的蛋糕,平日會不定時供應。(圖片來源:Coffee Slave授權圖片)
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黃金明太子雞翼ssss $88,雞翼炸得香脆,有滿滿鹹蛋黃及明太子的甘香。(圖片來源:Coffee Slave授權圖片)

自家烘焙咖啡豆 開班授徒推咖啡文化

咖啡店主打的當然是咖啡,荃灣店每月推出1-2款「當店限定」特選咖啡豆,用上巴西,哥倫比亞、埃塞俄比亞、肯亞、洪都拉斯、哥斯達黎加、烏干達、巴布亞新幾內亞等不同的產地,由主理人及一眾愛啡成癮的同事揀豆、炒豆再經自家工場烘焙,水準穩定,品質有保證。

店內供應的手沖咖啡(single origin hand drip)會特別用到本地品牌LOVERAMICS製作的3種不同孤度杯形的陶瓷杯來品嘗,同一壺咖啡可嚐到不同的香氣與味道,啡奴們每次來喝都會有新驚喜。主理人透露有意將「Coffee Tasting & Sensory Workshop」搬到荃灣開課,或推出「Coffee Pairing Night」,作為粉絲相當期待!

coffee slave 手沖咖啡會特別用到本地品牌LOVERAMICS製作的3種不同孤度杯形的陶瓷杯來品嘗。
Hand Drip Coffee $70起 手沖咖啡會特別用到本地品牌LOVERAMICS製作的3種不同孤度杯形的陶瓷杯來品嘗。(圖片來源:Coffee Slave授權圖片)
coffee slave 由主理人及一眾愛啡成癮的同事揀豆、炒豆再經自家工場烘焙,水準穩定,品質有保證。
SOE Coffee Bean 00200g $130 / 500g $180 / 1kg $290 由主理人及一眾愛啡成癮的同事揀豆、炒豆再經自家工場烘焙,水準穩定,品質有保證。(圖片來源:Coffee Slave授權圖片)
Coffee Slave主理人Neo會在荃灣店坐陣。
Coffee Slave主理人Neo不時會在荃灣店坐陣。(圖片來源:Coffee Slave授權圖片)
coffee slave 大大片落地玻璃窗,把自然光引入,更突顯出暖色木系裝潢的空間感。
大大片落地玻璃窗,把自然光引入,更突顯出暖色木系裝潢的空間感。(圖片來源:Coffee Slave授權圖片)
  • coffee slave – TW 啡奴
  • 地址:新界荃灣區海壩街97-101號昌泰大廈地下1B號舖
  • 電話:2809 2882
  • 營業時間:12nn-9pm(星期一休息)
  • FB:coffee slave

常見問題

Coffee Slave現時有幾多間分店?

Coffee Slave現時有兩間分店,分別在觀塘及荃灣。

Coffee Slave荃灣店營業時間是?

Coffee Slave荃灣店是中午12點至晚上9點,逢星期一休息。

圖片來源:Coffee Slave

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