cc bakery網店0.01cm超薄千層蛋糕大熱! 1年超過500個好評 18款口味:日本焙茶+Tiramisu+泰式奶茶|外賣食乜好
cc bakery網店0.01cm超薄千層蛋糕大熱! 1年超過500個好評 18款口味:日本焙茶+Tiramisu+泰式奶茶|外賣食乜好

cc bakery網店0.01cm超薄千層蛋糕大熱! 1年超過500個好評 18款口味:日本焙茶+Tiramisu+泰式奶茶|外賣食乜好

千層蛋糕最緊要夠皮薄!網店cc bakery的千層蛋糕,出名皮薄,每塊班戟皮標榜0.01cm,更有18種口味選擇!比坊間與眾不同的是,cc bakery出名不甜又濃味,價錢仲要勁親民,1年超過500個好評,認真要去試下!

撰文、攝影:艾菲|圖片來源:新假期編輯部、cc bakery

cc bakery 0.01cm千層蛋糕成功彈起 1年超過500個好評

近年來香港人對千層蛋糕的喜好有增無減,市面上不論地鋪及網店都愈開愈多。其中一間在Instagram經營的網店cc bakery,以0.01cm超薄的班戟皮作賣點,每日新鮮煎製並鋪上19-21層薄皮而成。蛋糕以少油少糖的配方炮製,食落沒有油膩感,班戟皮層層分明!由開業至今短短一年多已獲得至少500個回圖好評,個個力讚勁好食!

cc bakery主打0.01cm千層蛋糕(圖片來源:cc_bakeryyy)
cc bakery主打0.01cm千層蛋糕(圖片來源:cc_bakeryyy)
Instagram內有數百個回圖好評,其中有人讚千層蛋糕味道突出。(圖片來源:cc_bakeryyy)
Instagram內有數百個回圖好評,其中有人讚千層蛋糕味道突出。(圖片來源:cc_bakeryyy)
不少食客再次回購,希望試足其他味。(圖片來源:cc_bakeryyy)
不少食客再次回購,希望試足其他味。(圖片來源:cc_bakeryyy)

千層蛋糕18款口味 記者親身試食9款 力推焙茶!

cc bakery口味眾多,包括自家製焦糖系列、醇茶系列、朱古力系列及季節限定等,至今已推出18種口味。記者試食9種,包括熱賣的海鹽焦糖脆脆千層蛋糕,透薄濕潤的0.01班戟皮抹上自家製的海鹽焦糖醬,食落焦糖味重之餘,甜度適中,打破對焦糖只有死甜的刻板印象!

除此之外,醇茶系列最有驚喜,當中伯爵茶、泰式奶茶都需要用茶葉浸泡24小時,榨出特濃的茶液加入忌廉內。怪不得食落茶味甚濃,加上微甜的忌廉,感覺像飲緊特濃奶蓋茶!而記者認為焙茶味是醇茶系列中的No.1,表面灑上日本靜岡的焙茶粉,茶澀味重又過癮,吃掉整個都無難度!

海鹽焦糖脆脆原個千層蛋糕6吋0;7吋0購買原個蛋糕都會附送蠟燭,生日牌,冰袋,冰種。(圖片來源:新假期編輯部)
海鹽焦糖脆脆原個千層蛋糕6吋$270;7吋$300
購買原個蛋糕都會附送蠟燭,生日牌,冰袋,冰種。(圖片來源:新假期編輯部)
切件後可看見蛋皮層層分明,內層的焦糖多到湧出﹐但食落依然都不太甜。(圖片來源:新假期編輯部)
切件後可看見班戟皮層層分明,內層的焦糖多到湧出﹐但食落依然都不太甜。(圖片來源:新假期編輯部)
千層蛋糕切件(全有口味同一價錢)千層蛋糕以一件來說是超抵值的價錢!(圖片來源:新假期編輯部)
千層蛋糕切件$35(全部口味同一價錢)
$35一件千層蛋糕慶來說,超抵食!(圖片來源:新假期編輯部)
培茶味記者實試9款口味,最推薦這款培茶味,是眾多口味之中最不甜兼茶味最濃郁!以往不好甜的記者都可以吃掉整件!(圖片來源:新假期編輯部)
焙茶味
記者實試9款口味,最推薦這款焙茶味,茶味最濃郁,不會過甜!以往不好甜的記者都可以吃掉整件!(圖片來源:新假期編輯部)

其他口味:

00後男生輟學做甜品學徙 實體店寄賣後街坊力讚 因而創業

cc bakery是由一位00後的男生(思杰)創立。從小因成績不理想而自悲,中學期間兼讀西廚學院後,發覺自己製作的甜品能獲得他人稱讚,從中得到極大滿足感。思杰自知與其他人的才能截然不同,決意在中五期間輟學,當一名全職甜品學徒,走上一條比同年人更艱難的道路。

一年半前思杰在荃灣一間小食店寄賣千層蛋糕,意外地獲得街坊讚賞大推,其他屋苑甚至區外的客人開始慕名而來,才決意開網店。至今cc bakery每星期設有不同地區蛋糕團,更設有荃灣寄賣店供食客到場購買或自取。

這一切的成功都全因思杰的堅持及努力換來,希望來年能開設自家實體店,讓香港品牌發光發亮!

每一件蛋糕都是由思杰親身製作。(圖片來源:cc bakery)
每一件蛋糕都是由思杰親身製作。(圖片來源:cc bakery)
思杰更有在instagram分享巴斯克芝士蛋糕食譜。(圖片來源:cc bakery)
思杰更有在instagram分享巴斯克芝士蛋糕食譜。(圖片來源:cc bakery)
  • cc bakery
  • 寄賣地點:
    思思美食店:麗城花園二期商場(麗城薈2)155號舖(顯示地圖
  • 營業時間:星期二至日11am-10pm(星期一休息)
  • 電話:6433 9750
  • Instagram:cc_bakeryyy

 

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