Bakehouse灣仔店全新晚市餐單！神級牛骨髓酥皮批＋蛋撻味布甸

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Bakehouse灣仔店全新晚市餐單

人氣麵包店Bakehouse 灣仔分店下星期一起（11月17日）供應全新晚市餐單，由創辦人 Grégoire Michaud設計。新菜式包括香蒜佛卡夏麵、蟹肉海膽牛油包、牛骨髓和牛面頰酥皮批、西班牙辣肉腸煮青口、香烤春雞、 香煎魔鬼魚等，另還有供應全新甜品蛋撻味布甸和太妃糖瑪德蓮，港島人要去了！

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焦點必食！牛骨髓和牛面頰酥皮批

全新晚市menu必食是牛骨髓和牛面頰酥皮批($288)，賣相超吸引！將澳洲和牛肉慢煮8小時，外層是Grég自家製酸種牛角酥皮，焗到金黃鬆脆，中間仲嵌入整條牛骨髓，味道香濃，和牛面頰肉非常腍滑，加埋鬆脆的牛角酥皮和油香澎湃的牛骨髓，好食到癲！

兩款超吸引前菜麵包！

小編私心推薦兩款前菜麵包！香蒜佛卡夏麵包($68)在鐵鍋內加香草蒜味牛油烘烤，表面鋪上脆香蒜片，口感超鬆軟，蒜味香濃；蟹肉海膽牛油包 ($138)以迷你牛油麵包夾上蟹肉、海膽、三文魚子，入口綿滑，奢華的享受！

多款賣相吸引又惹味主菜！

主菜選擇多，必食推介西班牙辣肉腸煮青口 ($268)、香烤春雞($268)， 香煎魔鬼魚($278)，其中以青口最為吸引，鮮甜的青口配上西班牙辣肉腸，配埋微辣的醬汁和香脆酸種麵包，惹味十足！

驚喜甜品蛋撻味布甸+太妃糖瑪德蓮

甜品最有驚喜！Grég特意設計一款連老人家都食到的香甜滑溜的蛋撻味布甸($48)，嫩滑燉蛋混合牛奶及雞蛋整成，口感味道似食Crème brûlée，每啖都細膩軟滑。另一款太妃糖瑪德蓮($88)則將質地濕潤的英式瑪德蓮蛋糕加入太妃糖、雲呢嗱、牛油焗製，再配以焦糖太妃糖醬，伴以牛奶雪糕，香甜可口。