東京BAKE Inc.芝士撻再度登香港!BAKE WORKS銅鑼灣概念店:芝士撻+芝士梳乎厘+現烤蘋果批|外賣食乜好
東京BAKE Inc.芝士撻再度登香港!BAKE WORKS銅鑼灣概念店:芝士撻+芝士梳乎厘+現烤蘋果批|外賣食乜好

東京BAKE Inc.芝士撻再度登香港!BAKE WORKS銅鑼灣概念店:芝士撻+芝士梳乎厘+現烤蘋果批|外賣食乜好

東京人氣手信BAKE Inc.芝士撻番來喇!這次品牌以BAKE WORKS為名開概念店,一次過賣現烤芝士撻Bake Cheese Tart及吉士醬蘋果批專門店RAPL的蘋果批!這次是Bake Cheese Tart繼2015年後,再回歸香港,新店更選址於銅鑼灣,看來又會掀起排隊潮!

撰文:艾菲|圖片來源:BAKE WORKS

Bake Works概念店進駐銅鑼灣

疫情去不到日本,先食返日本手信過過癮!東京人氣手信品牌BAKE Inc. 一直都是香港人赴日必買手信之一,旗下的品牌Press Butter Sand焦糖奶油夾心餅專門店上月殺入銅鑼灣後,現場一度出現售罄情況!今次BAKE Inc.再集結旗下兩大人氣品牌Bake Cheese Tart及RAPL,以【BAKE WORKS】概念店,於10月22日銅鑼灣SOGO開幕!今次是Bake Cheese Tart繼2015年後再度回歸,除了人氣芝士撻外,更有新產品芝士梳乎厘,而且限量發售,開幕記得搶購啦!

Bake Inc.旗下2個品牌以「Bake Works」概念店進駐香港。(圖片來源:Bake Works)
Bake Inc.旗下2個品牌以「Bake Works」概念店進駐香港。(圖片來源:Bake Works)

皇牌芝士撻+首登港芝士梳乎厘

Bake Cheese Tart早年進駐香港後,曾掀起排隊搶購潮,芝士撻一開賣即售罄,十分誇張,可惜之後分店結業,叫一眾粉絲大叫可惜。今次回歸,當然必食其招牌芝士撻!用上北海道新鮮芝士和牛奶,以獨家方法調配奶油乳酪,搭配「二次烘烤」的酥脆撻皮,外脆內軟滑,陣陣芝士濃香味獨特,這款芝士撻曾創下每一秒售出一個的記錄,證明日本人及旅客對於芝士撻的魅力無法抵擋!

除了芝士撻,今次品牌更首次引入芝士梳乎厘,以水浴的方法慢烤,入口有水潤的鬆軟感,而且細膩綿密,口感一流!今次芝士梳乎厘限量發售,大家想食就記得預早到場買啦!

芝士撻是Bake Cheese Tart皇牌產品,店舖的芝士撻都是現烤!(圖片來源:Bake Works)
芝士撻是Bake Cheese Tart皇牌產品,店舖的芝士撻都是現烤!(圖片來源:Bake Works)
芝士撻熱食仲有流心效果!(圖片來源:Bake Works)
芝士撻熱食仲有流心效果!(圖片來源:Bake Works)
芝士梳乎厘是首陸香港產品,以水浴方法製作。(圖片來源:Bake Works)
芝士梳乎厘是首陸香港產品,以水浴方法製作。(圖片來源:Bake Works)
蛋糕鬆軟滑溜,而且一點也不乾身!(圖片來源:Bake Works)
蛋糕鬆軟滑溜,而且一點也不乾身!(圖片來源:Bake Works)

現烤吉士醬蘋果批 144層酥皮

第2品牌「RAPL」主打吉士醬蘋果批,以優質的牛油製作成144層的酥脆批皮,層層酥脆!加上均勻切成2cm的立方體新鮮蘋果果肉,啖啖的果肉酸甜開胃,配上吉士醬味道剛剛好中和了酸味,一口接一口已經吃完一整個!每一個蘋果批都是由店鋪現場烘烤而成,一出爐食熱呼呼最正!

RAPL蘋果批專門店於2019年香港開店。(圖片來源:Bake Works)
RAPL蘋果批專門店於2019年香港開店。(圖片來源:Bake Works)
吉士醬蘋果批以144層酥皮鼠作,而且內餡粒粒蘋果肉,很有咬口感。(圖片來源:Bake Works)
吉士醬蘋果批以144層酥皮鼠作,而且內餡粒粒蘋果肉,很有咬口感。(圖片來源:Bake Works)
  • 餐廳:Bake Works概念店
  • 地址:銅鑼灣SOGO崇光百貨地庫B2樓32號舖(顯示地圖
  • 電話:2831 8846
  • 營業時間:星期一至日10am-10pm
  • 開幕日期:10月22日
  • Facebook專頁:從缺

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