Bagel Top 9 超市推介!台灣過江龍 Bagel LV+即食冰心系列+營養師推介品牌|超市買呢啲
Bagel Top 9 超市推介!台灣過江龍 Bagel LV+即食冰心系列+營養師推介品牌|超市買呢啲

Bagel Top 9 超市推介!台灣過江龍 Bagel LV+即食冰心系列+營養師推介品牌|超市買呢啲

Bagel近期大熱,圓圓外形,煙韌且回彈力十足的口感,可配三文治、牛油果、 Cream Cheese等配料,即成一頓豐富Brunch;或是單吃享受原味道也可。不過超市咁多品牌,不同口味同產地不同,一於測試超市9款Bagel,到底哪款脫穎而出?

*試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準,另外,貨品價格或有可能浮動,敬請留意。

撰文:Rice|攝影:Yee

Bagel
今次試食9款超市Bagel,部份更是台灣過江龍品牌,看看哪一間最受歡迎!

超市Bagel Top 9 推介!即睇試食報告

1)煙韌Q彈Miopane 藍莓起司口味

台灣 Miopane意式蔬食餐廳Miacucina的旗下品牌,有「Bagel界LV」的美譽,於各大百貨都有專櫃,如新光三越、Sogo 店等,且口味款式豐富,甜鹹口味都有,曾創下月賣10,000個的佳績!最特別是其Bagel大部分都是奶素或蛋奶素,有食物敏感的朋友都能安心食用。

Miopane 藍莓起司口味 5/4個
Miopane 藍莓起司口味 $135/4個
size 大過手掌心,厚重份量足!
size 大過手掌心,厚重份量足!
內藏芝士粒粒,濃郁芝味,配上酸甜藍莓果醬,煙韌Q彈。
內藏芝士粒粒,濃郁芝味,配上酸甜藍莓果醬,煙韌Q彈。

賣相:size 大過手掌心,厚重份量足,有誠意!

口感:9款Bagel中最煙韌,口感Q彈,加入芝士粒粒,有口感。

味道:將自製熬煮的莓果醬與Q彈的貝果麵糰結合,內藏芝士粒粒,濃郁芝味。但略嫌蓋過了藍莓味道,酸甜有致。

銷售點:BFT Super

2)米穀粉製 潤米黑巧克口味

潤米是桃園著名的在地美食,其出產的Bagel,做法有別於其他店,選用台灣在地米穀粉再蒸煮而成,口感較一般Bagel軟熟。除了 Bagel外,還有米饅頭、布朗尼等甜品。

潤米黑巧克口味 1/4個
潤米黑巧克口味 $141/4個
足料實在,拆開包裝,散發淡淡朱古力味道。
足料實在,拆開包裝,散發淡淡朱古力味道。
包皮香脆且內餡流心。
包皮香脆且內餡流心。

賣相:跟平常朱古力味道的麵包沒太大差別,拿上手足料實在,一拆開包裝,淡淡朱古力香氣湧現。

口感:烤焗過後外表脆,包心依然保持鬆軟。可惜不夠煙韌,給人感覺像吃朱古力軟包而非Bagel。切開朱古力餡料呈半溶狀,流心吸睛。

味道:可可味道微甜,有記者認為味道像朱古力夾心棉花糖。

銷售點:BFT Super

3)芝味香濃 Dafgard芝士口味

Dafgard瑞典最大型的食品公司之一,有肉丸、蛋批、 薯粒、意粉,涉獵食品範圍相當廣闊。當中出產的肉丸更是被稱為國民肉丸,基本上每家每戶都必定嘗過。

Dafgard 芝士口味 /個
Dafgard 芝士口味 $28/個
黃金芝士布滿表面,芝味香濃。
黃金芝士布滿表面,芝味香濃。

賣相:黃金芝士布滿表面,買回來時 Bagel 已被切成一半,方便中間夾其他配料,想法貼心。

口感:由Dafgard出品的Bagel,口感跟美式Bagel相似,都是充滿嚼勁。可惜欠缺Bagel獨有的回彈力及煙韌感,感覺像吃普通芝士麵包。

味道:芝士味道香濃,即使吃完整個,芝士濃郁味道仍久久不散,餘韻悠長。

銷售點:肉丸先生

4)酸甜有致 潤米蔓越莓乳酪口味

同樣出自潤米,不過口感卻較朱古力味道遜色。且外形也較凹凸不平,不像一般Bagel般飽滿。值得嘉許是每個份量足,拿上手很墜手,要是女生自己一個吃已夠飽。

潤米蔓越莓乳酪口味 1/4個
潤米蔓越莓乳酪口味 $141/4個
形狀較凹凸不平,色澤艷紅,引人食慾。
形狀較凹凸不平,色澤艷紅,引人食慾。
外圍的蔓越莓讓Bagel口感更酸甜豐富。
外圍的蔓越莓讓Bagel口感更酸甜豐富。

賣相:呈漂亮艷紅色,外圍有著大大粒蔓越莓,增添視覺效果。

口感:有煙韌感且外皮脆身。表面及外圍的蔓越莓及藜麥更添口感。

味道:酸甜開胃,不過包身略嫌味道較淡,需要蔓越莓的酸味才能引出整體味道。

銷售點:BFT Super

5)肉桂味濃 好食咬咬肉桂蘋果冰心口味

好食貝果由一位本地幼兒園老師所創立,堅持用上天然食材製作,其Bagel均會用上日本麵粉,個個軟熟圓潤。貝果分為4大類 : 冰心、夾心、傳統 貝果及吐司,當中更首創冰心口味,由雪櫃拿出來解凍便能立即進食,方便懶人!

好食咬咬肉桂蘋果冰心口味 /個
好食咬咬肉桂蘋果冰心口味 $55/個
每個Bagel做得軟熟圓潤,用保鮮紙包好。
每個Bagel做得軟熟圓潤,用保鮮紙包好。
肉桂味道濃重,但略嫌蘋果味道略淡。
肉桂味道濃重,但略嫌蘋果味道略淡。

賣相:個個做得軟熟圓潤,每個有手掌心般大。用上保鮮紙密封包好, 讓麵包水份不易流失。

口感:包身煙韌度十足,且口感彈牙。不過由於肉桂醬太多,故令包身外圍過於濕潤,實為一大敗筆。勝在內藏大大塊蘋果粒,清甜且食到清爽口感。

味道:肉桂味道濃重,撲鼻而來。可惜雖有蘋果粒粒,但較少蘋果香氣, 兩者未能互相平衡。有記者認為這是加強版的蘋果批。

銷售點:BFT Super

6)奶香四溢 好食泰式奶茶冰心口味

同樣是好食貝果的冰心系列,跟肉桂蘋果口味一 樣,包身夾著厚厚的泰式奶茶醬汁。特別是麵粉及餡料刻意加入泰國手標茶粉及泰國手標紅茶,讓整體奶茶味道濃重,奶香四溢。

好食泰式奶茶冰心口味 /個
好食泰式奶茶冰心口味 $55/個
Bagel包身呈茶褐色,可看到外緣塗上滿滿奶茶醬。
Bagel包身呈茶褐色,可看到外緣塗上滿滿奶茶醬。
泰式奶茶濃重,不過甜度太高,過於甜膩。
泰式奶茶濃重,不過甜度太高,過於甜膩。

賣相:Bagel包身呈茶褐色,餡料份量足,從包裝上可看到餡料已布滿包身外圍,一口一奶茶滋味。

口感:烤焗過後仍能保持外脆內軟的口感,奶茶餡料口感Creamy豐腴, 吃罷會黏著嘴巴,需要狂灌水。

味道:泰式奶茶味道濃重,但過於死甜,餘韻有淡淡茶香。

銷售點:BFT Super

7)淡淡柚香 Miopane柚香炭焙烏龍起司口味

可是Miopane的8月新品,把炭焙後的烏龍茶跟麵糰揉合,切開滿滿是日本香柚醬、蜜漬柚子粒粒及Cream Cheese,兩者份量足,每一口都能嘗到柚香。

Miopane 柚香炭焙烏龍起士口味 9/4個
Miopane 柚香炭焙烏龍起士口味 $149/4個
麵包呈淡啡色,份量足料。
麵包呈淡啡色,份量足料。
餡料軟滑且嘗到柚子粒粒的清爽口感。
餡料軟滑且嘗到柚子粒粒的清爽口感。

賣相:麵包呈淡啡色,可看到點點烏龍茶葉碎混合當中, 表面飾以少許柚子粒粒。

口感:煙韌度夠,餡料軟滑且嘗到柚子粒粒的清爽口感。

味道:柚子味道過於突出,包身雖有茶香,但被柚子搶過風頭,且兩者未能互相融合,有種貌合神離之感。

銷售點:BFT Super

8)層次分明 好食只想芋見泥口味

同樣是好食貝果出品,芋泥口味可是夾心貝果,創辦人深知港人愛吃芋泥,故特意把芋泥融於Bagel當中,出了2款芋泥口味,一是純芋泥,另一款是香港限定口味,霸王紅豆芋泥海鹽乳酪冰心,紅豆跟芋泥參半,份量十足。

好食只想芋見泥口味/個
好食只想芋見泥口味$78/個
賣相多層,感覺像漢堡包多過Bagel,且層次分明,鹹甜有致。
賣相多層,感覺像漢堡包多過Bagel,且層次分明,鹹甜有致。

賣相:Bagel送來時已切開,相當貼心。芋泥份量足,跟包皮同樣厚度,層層疊起外型像漢堡包。

口感:口感鬆散,芋泥跟包皮未能緊密連在一起,邊吃邊跌下芋泥碎,有記者搞笑道像食緊芋泥味的泥膠。

味道:芋泥味道清甜,特別在底層加入鹹香肉鬆,讓整體味道鹹甜並致。不過由於口感過於鬆散,且包皮未有足夠的煙韌感,屬一大敗筆位!

銷售點:BFT Super

9)口感堅硬 Bagels Forever Plain 口味

超市常見,成分天然,沒有加入膨脹劑、乳化劑或防腐劑。更加了葉酸、鐵質及維他命 ,標榜一個包已滿足一日所需鐵質的30%,這個更是營養師推介的健康麵包之一。

Bagels Forever Plain 口味.9/袋(一田)、.9/ 袋(Sogo)
Bagels Forever Plain 口味$29.9/袋(一田)、$31.9/ 袋(Sogo)
小巧輕盈,不過口感過於堅硬。
小巧輕盈,不過口感過於堅硬。

賣相:小巧輕盈,沒有像其他牌子的Bagel有厚實感。買回來已預先切半,方便放配料作夾心。

口感:口感最堅硬偏乾,感覺像法式麵包而非Bagel。建議夾上煙三文魚、牛油果等軟滑配料才能平衡口感。

味道:味道略淡,只能食到麵粉香。

銷售點:Sogo、一田

BFT Super

  • 自取店地址(按此)
  • 訂購網站:www.bftsuper.com
  • 備註:
    1)消費滿 $1,500免運費、滿$1,000補 $40運費、未滿 $1,000補$80運費,或可自選到自取店取貨。

肉丸先生

  • 地址:深水埗基隆街105號地舖(顯示地圖
  • 電話:2398 8096
  • 營業時間:10am-8pm
  • 備註:
    1)買滿$200即可做會員
    2)買滿$600即可免費速遞上門

Sogo

  • 地址:銅鑼灣軒尼詩道555號 B2/F(顯示地圖)
  • 電話:2833 8338
  • 營業時間:10am-10pm

一田

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