「雪月花」AK甜品店大角咀開業!日式貓貓刨冰+限量30份蛋糕|區區搵食

飲食

廣告

雪月花是AK江𤒹生全新甜品店![email protected]又再開餐廳啦!繼早前於尖沙咀開日式拉麵店,今次進軍甜品界開設日系甜品店,主打京都風甜品,更請來前四季酒店餅廚主理,部份特色甜品更加每日限售30份,想食就要搶購啦!

「雪月花」AK甜品店大角咀開店!

AK又發威啦!繼早前於尖沙咀開設日式拉麵店後,今次更加踩入甜品界,跟哥哥拍住上開設全新日系甜品店「雪月花」,並選址在大角咀利奧坊內。AK一直對日式甜品很有興趣,更有「甜絲絲男孩」之稱,而店名「雪月花」為日本古代詩人多用作形容大自然美景之詞,因此AK希望可以為前來的客人,營造一個放鬆及舒適的歇息空間。店內以日系京都風作為主題,全場佔地1,500呎,設有日式榻榻米地台和日本風窗櫺,好比置身於古代日本府宅內,好有特色。於開業期內客人捐款至指定傷健社企及浪浪機構,堂食或外賣蛋糕即可享全單9折,支持到AK又做到善事,好有意義!

雪月花 雪月花是AK江𤒹生全新甜品店,以日系京都風作為主題!
雪月花是AK江𤒹生全新甜品店,以日系京都風作為主題!(圖片來源:雪月花)(圖片來源:新假期編輯部)
雪月花 店內設有榻榻米地台。
店內設有榻榻米地台。(圖片來源:新假期編輯部)
雪月花 甜品店內設有貼合日式打扮的貓貓擺設,好可愛。
甜品店內設有貼合日式打扮的貓貓擺設,好可愛。(圖片來源:新假期編輯部)
雪月花 生粉們都到場支持!
生粉們都到場支持!(圖片來源:新假期編輯部)

每日限量30份:AK貓主子芝麻刨冰+柚子抹茶latte

今次新開得甜品店以京都「渡月橋」為靈感,由前四季酒店餅廚主理,精心設計了3款特色甜品「渡月」、「嵐山」及「清水」,靈感源於京都著名景點。「渡月」為檸檬柚子抹茶慕斯杏仁蛋糕,由主廚特別調製的酸甜檸檬柚子醬,與微澀的抹茶慕斯交替,味道酸酸甜甜中呈淡淡抹茶味,與碟上的清酒味啫喱醬同食,可令味道層次更豐富,每日只限量30份!

雪月花 「渡月」的檸檬柚子抹茶慕斯杏仁蛋糕$90,每日限量30份。
「渡月」的檸檬柚子抹茶慕斯杏仁蛋糕$90,每日限量30份。
(圖片來源:新假期編輯部)
雪月花 嵐山$90,是焙茶心太軟伴柚子薄脆,即叫即焗做出熱騰騰的焙茶流心微澀帶濃郁焙茶香,甜度適中。每日限量30份)
嵐山$90,是焙茶心太軟伴柚子薄脆,即叫即焗做出熱騰騰的焙茶流心微澀帶濃郁焙茶香,甜度適中。(每日限量30份)(圖片來源:新假期編輯部)
雪月花 清水$110,是紅莓醬和菓子麻糬伴梅酒味乳沬製成。
清水$110,是紅莓醬和菓子麻糬伴梅酒味乳沬製成。(圖片來源:新假期編輯部)
雪月花 由白芸豆沙製成的櫻花味和菓子皮,一層一層地包裹香甜軟燸的紅莓醬麻糬,使甜品口感更豐富!
由白芸豆沙製成的櫻花味和菓子皮,一層一層地包裹香甜軟燸的紅莓醬麻糬,使甜品口感更豐富!(圖片來源:新假期編輯部)

除此之外,店子還有供應4款刨冰,當中有以AK愛貓「芝麻」為靈感設計的「NEKO芝麻刨冰」,店子不惜工本採用日本溫泉水製冰,天然的鹼性溫泉軟水,令刨冰入口更順滑。芝麻汁以黑芝麻磨製而成,於口腔中散發極濃郁黑芝麻味,內藏豆腐味雪糕及自家製朱古力芝麻脆脆,層次豐富,啖啖滿足。

雪月花 NEKO芝麻刨冰$108,芝麻汁以黑芝麻磨製而成,於口腔中散發極濃郁黑芝麻味,而且造型可愛,要相機食先!
NEKO芝麻刨冰$108,芝麻汁以黑芝麻磨製而成,於口腔中散發極濃郁黑芝麻味,而且造型可愛,要相機食先!(圖片來源:新假期編輯部)
雪月花 刨冰山內藏豆腐味雪糕及自家製朱古力芝麻脆脆。
刨冰山內藏豆腐味雪糕及自家製朱古力芝麻脆脆。(圖片來源:新假期編輯部)
雪月花 駐茶師會即打幼滑羽衣抹茶。
駐茶師會即打幼滑羽衣抹茶。(圖片來源:新假期編輯部)
雪月花 Dirty Matcha$45
Dirty Matcha$45(圖片來源:新假期編輯部)

餐牌:

  • 餐廳:雪月花
  • 地址:大角咀利得街11號利奧坊地下G507號舖
  • 電話:2371 2730
  • 開業日期:12月8日
  • 營業時間:星期一至日 12nn-10pm
  • Facebook:Setsugekka.hk

常見問題

[email protected] Kong甜品店叫咩名?

Anson Kong今年踩入甜品界,開設日系甜品店,詳情按此。

AK開的雪月花有什麼主打?

雪月花由Anson Kong開設,主打多款京都風日式刨冰和蛋糕,另有茶飲,詳情按此。

圖片來源:雪月花

最新吃喝玩樂資訊