快餐+中菜 仿真手工 素食 【佐敦】

新派 素食 殺入佐敦。此店有快餐部及高級中菜部，廚師大都有幾十年烹調粵菜經驗，出品有保證。快餐部賣全素快餐，三文治、沙律、碟頭飯、燒味飯等，選擇種類繁多。當中較少見的是以多層腐竹卷蔗做成炸雞髀，賣相像真，外脆內軟；素乳豬外皮炸過，模仿豬皮脆卜卜效果。消費平民，套餐大多二、三十元，早市七至十時更有半價。高級中菜部則供應精緻素菜，素鮑、 素海參、素翅樣樣齊，需預訂。其中冰鎮台灣素鮑彈牙；以乾猴頭菇代替排骨，炒出酸甜拔絲骨等多款功夫菜，可謂迎合了各式食客。