【出街搵食】Sammi勁like！ 大馬人氣3D貓山王榴槤蛋糕 殺入灣仔 ｜灣仔甜品｜
撰文： Helen 攝影：Issac
Sammi慶功都食！100%像真榴槤蛋糕
這款傳說中的榴槤蛋糕，由海綿蛋糕夾著貓山王榴槤肉及香濃忌廉，外層則以忌廉扮成榴槤釘，看起來和真的榴槤極相似，吃起來非常濃郁！連Sammi去年在大馬開show後，於慶功宴上吃到友人贈送的榴槤蛋糕，忍不住馬上分享到社交網絡，引起網民like爆！
頂級貓山王製！1kg榴槤蛋糕
香港賣的這款是原粒榴槤造型，全由店主人手造，需用上一整個的A grade貓山王，每個需製作約2小時，外層的榴槤釘以新加坡新鮮忌廉唧成，內裡是一層層的果肉和忌廉，夾著海綿蛋糕，手柄則由意大利黑朱古力做，每個重足足1KG，像真度極高。
今夏新推！士多啤梨及阿芳素味！
最新作品是巨型芒果蛋糕，一個大約 700g，用時令的印度阿芳素做成，內層塗滿自家打成的芒果忌廉，自言 不會畫畫的 Helen 手執噴槍，左調右調，不消15分鐘就上好色，巨型芒果活現眼前。
3D 芒果蛋糕製作 4部曲
其他立體水果一樣得！
店內除了大熱的榴槤蛋糕外，還有其他6款立體生果蛋糕，如木瓜、南瓜、椰子、菠蘿、大樹菠蘿，全部都好鬼似！這款椰子蛋糕採用新鮮泰國椰青，再以椰青水取代水來做，每個蛋糕需用上4-5個椰子，好足料！
同場加映！其他手作甜品
店內還有10多款其他蛋糕和撻類，如果等不及預訂3D蛋糕，不妨先嘗嘗其他產品。
店主Helen本是香港人，曾從事時裝設計，之後嫁到馬來西亞。由於想在姨婆80歲大壽時，送她一個特別造型的蛋糕，知道姨婆素來熱愛榴槤，於是聯同開蛋糕店的老公Matthew一起研製，經過幾日的試驗，終於成功製作出這個榴槤蛋糕。這款榴槤蛋糕最終在大馬引起熱潮，最高峰一個月可以賣出300個，兩人乾脆辭去原本的職位，專注賣3D蛋糕。Helen現長駐香港店，老公則留守馬拉專營網店生意。
Matthew’s Cake
地址：灣仔皇后大道東101號 (顯示地圖)
電話：2392 3018
營業時間：星期一至五：9am-7pm， 星期六：11am-6pm（星期日休息）
備註：1. 只收現金
2. 立體蛋糕須5天前訂製
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