米芝蓮
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2016年米芝蓮指南出爐

飲食

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一向備受注目的米芝蓮指南2016年版本終於出爐!今年香港共有六間新晉身餐廳奪得一星,富臨飯店及明閣升級成二星餐廳,而唐閣更是首次摘下三粒星!此外,今次更首度將街頭小吃列入指南中,令平民美食抬起頭來!

首摘三粒星

首次打入三星級別的唐閣位於香港朗廷酒店內,今年從二星位置榮登三星,是繼龍景軒後獲三星榮譽的中菜廳,周潤發及蔡瀾亦是座上客。唐閣主要供應傳統粵菜,米芝蓮指南中推介其秘製鹽焗雞、脆香芋蓉伴蝦球及荔蓉寶盒,行政總廚鄺偉強就推介三葱爆龍蝦。唐閣人均消費500元以上,與其他三星食府相比不算天價,如果大家想一試三星中菜,亦是不錯的選擇。

街頭小吃殺入

香港人一向愛街邊小食,今次《 米芝蓮指南香港澳門2016 》新增街頭小吃一項,香港區共23間上榜,當中包括坤記糕品、蘭英印尼小食及媽咪雞蛋仔等。

地道小食狗仔粉

十八座狗仔粉
地址:佐敦寧波街27A 地下(顯示地圖

脆底多汁生煎包

祥興記上海生煎包
地址:荃灣川龍街13號地下(顯示地圖

菇菌燉湯專門店

湯品小棧
地址:大角咀櫸樹街20號(顯示地圖

薯仔做主角

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