辣味大挑戰!!! 攞你命 16層地獄漢堡 !!!｜紅磡食乜好｜
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手造漢堡店愈開愈多，要突圍而出不容易，紅磡這間外賣小店，便在醬汁上下功夫，創出招牌作 16層地獄漢堡 ，以辣度作為賣點，實行挑戰你味蕾。
撰文：尹山山｜ 圖片：Woody
16層地獄漢堡 秘製辣醬 火燒喉嚨！
這個 16層地獄漢堡 ，內裡約1cm厚的澳洲肉眼漢堡用人手搓成，香口富肉汁。不過主角卻是辣到噴火的秘製辣醬！
辣醬以墨西哥辣椒Jalapeno、乾辣椒、紅洋蔥、蒜頭等炒製，味道和質感有點似墨西哥莎莎醬，辣勁十足，對食米線只會點小辣的小編，第一啖真係有火燒的感覺，但隨後滲入絲絲甜味，剌激得來好開胃，令人有追住食的衝動。若然自問食得辣，不妨加$5升級挑戰18層魔鬼辣椒醬！
同場加映 鰻魚流心奄列漢堡
除了 16層地獄漢堡 ，店內其他漢堡配料亦見心思，如紅酒燴牛臉珠漢堡、黑松露野菜漢堡等。當中人氣的有鰻魚流心奄列漢堡，流心芝士奄列質感柔軟細辣，入口蛋汁滿瀉，相當討好，配以底層大大片的燒汁鰻魚，一啖咬下，好滿足。
至於黑松露野菜漢堡，內有露筍、矮瓜、茄子、翠肉瓜及大磨菇，再加上香味十足的黑松露醬，用料豐富不寡口。
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