葵涌廣場酥皮鯛魚燒店 1/2Sweet｜日賣250個：必食炙燒奶黃味｜區區搵食
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「1/2Sweet」是最近葵涌廣場新開的鯛魚燒店，利用酥皮製作創意獨特，件件即叫即製，層層的酥皮入口鬆脆！怪不得開業不足1個月，已經在葵廣響盡名氣，其中灸燒奶黃味、榛果朱古力及宇治金時味更是人氣之選，隔著屏蔽都聞到陣陣香味！
1/2Sweet葵涌廣場新開酥皮鯛魚燒店
葵涌廣場一向都是美食天堂，不過來去衝衝，商店轉變得也十分快。最近葵廣殺入一間酥皮鯛魚燒店，開業不足3星期，已經獲得大眾關注！個中原因是鯛魚燒用上酥皮製作，而且即叫即製，即使等待時間至少15分鐘，大家甘心願意等候！鯛魚燒表面夾成鯛魚樣子，內餡層層分明而酥脆，中間再加入不同餡料﹐増添口感，讓人一試難忘！1/2Sweet獨沽一味只賣鯛魚燒，已經創下日賣250個的驚人數字，足以證明其實力！
必食炙燒奶黃味、榛果朱古力味
店舖暫時一共有6款口味，包括炙燒奶黃、鹽燒芝士、榛果朱古力、流心藍莓、Tiramisu以及宇治金時。當中炙燒奶黃最引人入勝！酥脆的外皮包裹著鹹蛋黃醬及芝士，表面灑上吉士及芝士，再用火槍燒起，表面的吉士散發著甜香味，芝士燒得焦香而熱溶，配上酥而有咬口的酥皮，勁讓人垂涎三尺！特別介紹榛果朱古力味及藍莓味，前者帶有Nutella及朱古力味外，更加入少量咖啡液，浸出輕盈的咖啡味，後者用上自家製的藍莓Cream Cheese及果肉藍莓醬，兩者都相當出色！
食落沒有比想像中膩，甜度剛好。（圖片來源：[email protected]）
除此之外，老闆表示，日後將會推出黑芝麻及花生奶醬口味，仲有鹹味牛角包窩夫，例如芝士鹹牛肉、蛋沙津及青瓜蟹柳沙律等口味，大家密切期待啦！
其他口味：
內餡有nutella及咖啡液，上面則有吉士及朱古力粉，充滿酥皮牛油香及可可味。（圖片來源：IG@fatfat4ever）
內有豆沙餡，表面用上日本抹茶粉，帶點苦澀味。（圖片來源：[email protected]）
用上果肉藍莓醬、自家製藍莓cream cheese製成，表面再淋上藍莓醬作裝飾。（圖片來源：1/2Sweet授權圖片）
- 餐廳：1/2Sweet
- 地址：葵涌葵富路7-11號葵涌廣場2樓c97a（顯示地圖）
- 電話：3956 3103
- 營業時間：星期一至日12:30pm-9:30pm
- Instagram：halfsweet.nya
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撰文：艾菲圖片來源：1／2Sweet授權圖片、[email protected]、IG@fatfat4ever、IG@carbon_eating_diary、[email protected]
