鹹蛋魚皮 邊間最好食
鹹蛋魚皮 邊間最好食

【邊間最好食】Top7 人氣鹹蛋魚皮!新加坡過江龍大戰本地品牌|記者試食|

飲食

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新加坡除了魚尾獅外,近年最為旅客所熟悉的就是鹹蛋魚皮,不買上幾包回港真的沒臉說自己去過新加坡。自去年新加坡金鴨鹹蛋魚皮攻港後,港人終於不用遠赴異地朝聖,起初只有幾間餐廳代售,現在連7仔也有得賣,最近連新加坡鹹蛋魚皮龍頭IRVINS也空降尖咀!現在推介城中Top 7鹹蛋魚皮,分別有新加坡過江龍及本土牌子,看看哪款是你心水!

撰文:moyin|攝影:Tony

* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準。另外,以下貨品價格或有可能浮動,敬請留意。

Top7 鹹蛋魚皮 全城熱搶!

第7位

潮記香港仔 未夠香脆

香港本地薑,較少見到的品牌,手做烹調,聲稱用古法炮製,加入幾十種香料調味。

銷售點:

士多

https://www.ztore.com

第6位

華園 鹹蛋味濃

香港老字號品牌,早早創立於1986年,常常在便利店及超市看到其出品的齋燒鵝、咖喱牛肉粒等。近來推出蛋黃系列,除了鹹蛋魚皮外,更有鹹蛋黃齋燒鵝。

售賣點:

全線優品360

第5位

祖味蒜味香濃

香港製造,在眾品牌中最多口味,足足有6款口味,包括有蒜香鹹蛋、原味、黑椒、紫菜、番茄、香辣味。

售賣點:

士多

https://www.ztore.com

第4位

四海 脆薄細塊

本地品牌,大陸製造,這個品牌也見慣見熟,打邊爐時也有機會買上一包,去年年尾也不執輸加入鹹蛋魚皮的戰團。

售賣點:

全線7-11有售

第3位

金鴨 重味之選

除了IRVINS Salted Egg外,金鴨亦是新加坡的手信之選,短短兩年間在新加坡已售出超過50萬包!自去年引入香港後,掀起鴨鹹蛋魚皮的熱潮,令不少香港生產商爭相仿效。起初只有幾間餐廳代售,現在除了有門市外,7-11也可以買到,銷售點非常多!

售賣點:

全線7-11有售;另於Cafe Deco、Beerliner餐廳有售

第2位

星嚼 薄脆富魚香

由2位台灣及香港網紅插畫師「爵爵與貓叔」自家出產的品牌,包裝上印有可愛有趣的漫畫,睇得又食得。奇就奇在魚皮依然產自新加坡,除了醃製鹹蛋外,還加入咖喱葉、辣椒、奶油等調味,聲稱無添加防腐劑。「畫師」和「魚皮」風馬牛不相及,令人不禁問:「究竟得唔得架?」想不到味道有驚喜!

售賣點:

士多

https://www.ztore.com

第1位

IRVINS Salted Egg 薄脆鬆化

當紅新加坡過江龍,在當地是人氣長龍店,被譽為Dangerously Addictive的鹹蛋魚皮,極易上癮!就算當地有8間分店,依然日日大排長龍,旋風式售罄。香港店每人每次只可買5包,還未開門已現人龍,要排足個多小時才買到,相當瘋狂。鹹蛋魚皮有二十多個製作工序,加入了鹹蛋黃、咖喱葉、辣椒仔等材料。

銷售點:

IRVINS Salted Egg Hong Kong
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓Kiosk 3D
電話:從缺
營業時間:10am–9pm
備註:產品每日數量有限,每人每次限買5包,售完即止。

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