邪惡猶太風味煙燻 鹹牛肉三文治 225g餡料Big爆|中環食乜好|
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鹹牛肉三文治 食得多，但本地自家煙燻少有聽聞。這間新店主打美式三文治，老闆來自紐約，改良猶太人長輩留下來的煙燻醃肉食譜，以慢煮及低溫煙燻（Cold smoking）方式，炮製牛肉、煙肉及煙雞等燻肉，單是牛肉由醃肉至煙燻足足需時40日，更毫不吝嗇用足足225g做餡。
邪惡 鹹牛肉三文治
另一合伙人是Elephant Grounds老闆，因利成便，在旗下黃竹坑逾萬呎工場同步處理新店的食材，店內9成食材都屬自家製，連酸瓜都是自家醃製。麵包設多款種類，最愛黑麥包外脆內軟，但三文治屬美式，肉質較dry，食肉獸不妨一試。
Reuben $148/Large
Bagel & House Lox $98
Kitchen Sink $108
