鮮奶麻糬 登港! 台灣IG大熱 花生+黑芝麻味 配綠豆沙牛奶｜中環台灣菜｜
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去年在台灣IG 大熱的淡水鮮奶麻糬，最近在香港終於有得食啦！中環新派台灣菜Check-in Taipei近日就推出這款煙韌無比的麻糬，更有花生、黑芝麻兩款口味，麻糬控不能錯過！
撰文:JW｜拍攝：Tung
日本4.3牛乳製作 超濃奶香鮮奶麻糬
源自淡水的這款甜食，以奶香濃郁見稱，Check-in Taipei的店主就特別選用日本4.3牛奶製作，牛奶先加熱再加入木薯粉煮至糊身起筋，接著加入煉奶調味，再雪凍而成。
鮮奶麻糬怎樣吃？
- 吃時就在圓碟鋪滿台灣的花生粉與烤花生碎或黑芝麻粉，將雪凍的麻糬放在上面。
2. 客人可用雙筷拉起煙韌的白色麻糬，然後蘸滿花生碎。
3. 捲起分成小塊放進口中。
同場加映 芋泥金沙Crepe!
新產品除了鮮奶麻糬，更有芋泥鹹蛋黃法式薄餅，薄餅即叫即煎，芋泥100%新鮮芋頭製作，香氣十足，再加上鹹蛋黃碎與肉鬆，鹹鹹甜甜，中西合璧，層次豐富。
街頭風味 綠豆沙牛奶
有食有飲，這裡更有香港少見的台式飲品，口感沙沙的綠豆沙牛奶、香甜清新的木瓜牛奶、開胃微甘的苦瓜芭樂汁。
香港18區美食有甚麼推介？
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