芝士撻_抹茶_試食
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頂級靚料!半熟抹茶芝士撻 試食報告|工廈食玩王|

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芝士撻在香港遍地開花,新品不斷,今期比較搶眼的是這個抹茶芝士撻,本地心機小店製作,而這間小店隱藏於觀塘工廈之內,主要靠網站及社交媒體宣傳產品,可謂秉承工廈創業理念「首先要慳咗成本先」!芝士撻使用頂級宇治抹茶,聽落好吸引,味道如何?Hello Pinkey已經試食,即睇試食報告!

材料

  • 宇治抹茶
  • 紐西蘭芝士
  • 芝士牛油
  • 自家製白玉

頂級宇治「青嵐」抹茶製做

抹茶有高低等級之分,宇治抹茶可算出產最多靚抹茶,不過宇治抹茶中,又再有得分高下,例如今次抹茶撻用上當地有名品牌「丸久小山園」的高級系列「青嵐」,據店主Josh表示,一般做甜品用到「青嵐」已經是最高級,再靚的抹茶比較適合用來沖飲。

Hello Pinkey試食報告

  • 打開盒,抹茶味急不及待湧出。
  • 入口抹茶味甘香到爆,好濃,完全沒有任何苦澀,果然是頂級抹茶!
  • 芝士味沒有被濃郁抹茶蓋過,抵讚!
  • 中間剛好半熟
  • 白玉新鮮煙韌
  • 牛油撻底較薄脆,有點易散,不過整體依然是水準高。
  • 值得推介,抹茶控一定喜歡!

Kazuki Bakery
地址:觀塘鯉魚門道2號新城工商中心1219室(顯示地圖
查詢及訂購電話:91346233
網址:facebook連結
備註:最好一日前預訂,有少量現貨,請先致電查詢。

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