韓食最新Gimmick 鐵盤、鐵鏟、水晶板

飲食

廣告

韓風再起!港女除了喜歡OPPA之外,可能更愛的是韓國美食!不過香港的韓國餐廳越開越多,多得接近氾濫,後來者必須出奇才能制勝。除了可以刺激味蕾,當然有Gimmick刺激一下視覺就最好!以下介紹的餐廳,除了味道出眾之外,還有Gimmick位,食得過!

1. 寄給未來的信!升級鐵板芝士狂魔

來自釜山的 OUtDARK 由當地大學生 Robin 創立,短短5年間由釜山殺到落首爾,坐擁26間分店。第27 間分店選址香港,作為他們衝出韓國的第一步。韓籍店長知道香港人熱愛芝士,特意為香港店研發Cheese Menu。直徑 13.5吋超大鐵板,有齊港人大愛的韓食item,包括芝士排骨、爐邊蛋、泡菜等,一次過滿足五個願望!甜辣肋骨用稱為韓葯的甘草和香料熬煮,肉質 juicy 軟嫩,醬汁亦不是一味死辣,捲上奶味濃郁 Mozzarella 及 Cheddar,芝士絲拉極都唔斷;爐邊蛋卷加入青、紅椒,香濃蛋香更添層次;兩球番薯蓉幼滑清甜;粟米粒加上芝士、沙律醬,甜味再提升;還有每日鮮製的新泡菜,輕微炒過的暖泡菜好新奇;另外還有韓國店的招牌「純肉炸雞」,有原味、甜辣、蒜味、醬油、辛辣、咖喱六種口味。飲品有自創的「冰菓米酒」,以新鮮水果製成雪冰,混合韓國米酒,酸酸甜甜,食完濃味的主菜可清清味蕾,爽呀!

OUtDARK
•地址:尖沙咀厚福街8號 H8大廈17樓全層(顯示地圖
•營業時間:12nn – 2:30pm ; 5:00pm -12mn
•備註:不設訂位
下頁續:消防出沒注意!韓國鐵鏟料理

2. 消防出沒注意!韓國鐵鏟料理

採訪一星期,接觸超過50位元朗人,幾乎無人不認識「西菁街間韓國嘢」。無錯,這間挾著安東姊妹店之名殺入元朗的119韓國餐廳,憑著其消防主題兼平市區30% 的定價,一個月間火速成為元朗第一人龍店,紅到上星期被人淋紅油,不知是否黑道勢力所為,但網友一於少理,不斷留言「撐小店」,結果翌日還是座無虛席。賣的是首爾流行的鐵鏟料理,三款包括芝梨炸雞、烤肉鍬紅燒和芝士排骨,均以韓國訂造鋁合金鐵鏟上枱,耐熱唔易燶,邊吃邊鏟,可選辣與唔辣。像烤肉鍬紅燒,材料有黑豚肉、自家製泡菜、豐梨及本菇等,辣版加入秘製辛辣韓醬,不辣的則加韓式麵豉醬。最後亦是最重要的,點樣唔使等位?店主 Diana 教路:「 餐廳不接受電話訂座,除非團購 Yahoo 半價芝士排骨。」你知點做啦~

119 Korea Station
•地址:元朗西菁街9號富盛大廈地下95-100號舖(顯示地圖)
•電話:35656911
•營業時間:12nn-3pm,6pm-12mn
•備註:設加一,收現金及信用卡
下頁續:首爾大熱 平食水晶板韓燒

3. 首爾大熱 平食水晶板韓燒

新開的韓韓館,老闆廖傑民先生是引入和民、夏麵館及牛角等品牌的重要功臣,今次首推自家韓燒品牌,特意引入首爾大熱的水晶板,大陸製作標榜全水晶,成本約$2,000一塊,其質料受熱平均,溫度更高達400℃,比鐵板的200℃高出一倍,久燒都不怕燒焦,全港獨有;用料也講究,最特別的是加拿大走地豬,只選210天的穀飼豬,以海鹽吊味,肉味鮮甜無豬羶,用水晶板滋滋燒熟,特別香惹爽口,難得價錢不貴,一碟拼盤,有齊加拿大走地豬腩肉、牛肋肉等,足三人份量才$468,炸雞也只賣$68,午市套餐$45起,是旺角區的韓燒首選!

韓韓館
地址:旺角朗豪坊11樓13號舖(顯示地圖
營業時間:星期一至四12nn-4pm,6pm-11pm;星期五至日12nn-11pm
電話:3429 0050
備註:設加一,收現金及信用卡

 

延伸閱讀:

《新假期》飲食季選 韓燒5強公佈

平霸首爾!反敗家無限7食餐廳$77任剝醬油蟹

最新吃喝玩樂資訊