韓牛烤肉店GALBI TOWN尖沙咀開幕！韓國直送肉眼扒/櫻花蜂蜜牛肋骨

Q: 香港18區美食有甚麼推介？

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Nov 23 2023

由韓國人主理的韓牛烤肉餐廳GALBI TOWN於尖沙咀正式開幕！韓牛作為香港近年來新興的烤肉食材，因為其濃厚牛味加上較為平衡的肉質油脂分佈，成功風靡到一眾識飲識食同時注重健康的「牛魔王」。GALBI TOWN與韓國的供應商合作，將新鮮的韓牛直送到香港，希望香港人可以食到好食的韓牛！

韓牛烤肉店GALBI TOWN尖沙咀開幕！逾8000呎

GALBI TOWN佔地逾8000呎，提供近180個座位，採用簡約風裝潢設計，配搭白色主色調，令食客可以在輕鬆休閒環境享受烤肉，同時餐廳亦設有5個獨立房間，最多可同時容納40人，絕對是聖誕派對、朋友聚會的最佳選擇。

GALBI TOWN 逾8000呎韓牛烤肉店GALBI TOWN登陸尖沙咀韓國街！ — 逾8000呎韓牛烤肉店GALBI TOWN登陸尖沙咀韓國街！（圖片來源：官方授權圖片）

GALBI TOWN2) — 採用簡約風裝潢設計，配搭白色主色調，令食客可以在輕鬆休閒環境享受烤肉。（圖片來源：官方授權圖片）

韓國人主理正宗韓牛！必食櫻花蜂蜜牛肋骨＋韓牛綜合套餐

GALBI TOWN招牌「櫻花蜂蜜」特選牛肋骨絕對是必食之選，主廚經過數年精心研究，在厚切韓牛牛肋骨上以獨有刀法改切整條牛肋肉，令口感和肉質更上一層樓。同時亦添加捨棄一般白糖或糖漿調味，改用韓國櫻花蜂蜜醃製，每一口都能感受淡淡的甜美，完美抵消烤肉的「罪惡感」，讓人一吃便愛上。

除了「櫻花蜂蜜」牛肋骨外，以韓牛見稱的GALBI TOWN亦推出「韓牛綜合套餐」，一個套餐包含三款1++頂級韓牛熱賣部位，包括：肉眼扒、牛里脊、牛頸肉及牛胸肉。絕對是「選擇困難症」福音。與此同時，「韓牛綜合套餐」擺盤設計更別出心裁，上菜時會有煙霧瀰漫效果，帶來視覺、味覺雙重盛宴。
除了這兩款招牌菜，GALBI TOWN將會提供豬肉烤肉料理及一系列韓國經典菜式，當中包括豬肋肉、豬五花、醬油蟹、水冷麵和大醬湯等，讓大家品味最齊全的韓式風味。

GALBI TOWN 「韓牛綜合套餐」 — 「韓牛綜合套餐」，一個套餐包含三款1++頂級韓牛熱賣部位，包括：肉眼扒、牛里脊、牛頸肉及牛胸肉。（圖片來源：官方授權圖片）

每碟韓牛均附上韓國官方認證「韓牛身份證」一掃QR code即可追蹤牛肉履歷

GALBI TOWN作為韓牛專門店，對牛肉質素固之然是一絲不苟，同時亦希望食客能夠清楚了解每件牛肉的來源，故此每件韓牛均附有由韓國政府官方認證的「出世紙」清楚列明韓牛的出生日期、屠宰日期、品種、牛肉等級等資料，上菜同時GALBI TOWN亦會為每碟韓牛準備一張「身份證」，食客只需掃瞄「身份證」上QR code即可知道所有資料，令食客食得安心。