「 韓國零食雜貨 」樓上店! 必買紫薯片 ~ 再歎邪惡蛋牛治!!|太子食乜好|
撰文： Jacky | 攝影：Sing
新張共同社 引入韓國零食雜貨
這裡名叫壹樓共同社，由幾位持有共享空間資源理念的人士創立，組成部分除了賣韓國雜貨的家家士多外，還有家家廚房、 長頸鹿繪本館、 家家學堂以及 Shy DanceCafe。士多和 Cafe 都是天天開放，而另外三個單位則會不時以工作坊的形式出現，務求好好善用這個共同空間。現在就先介紹大家最關心的韓國雜貨，家家士多供應多款韓國貨物，有紫薯片、啫喱、爆谷等零食，也不乏公仔麵、午餐肉、吞拿魚等雜貨，並由韓國合作社 iCOOP 進口。有別於一般超市貨，大都標榜健康、無添加，多吃也無妨！
大家可能好奇 iCOOP 究竟是什麼來頭？08年金融海嘯後，當地經濟大受打擊，農民生計更是坎坷，於是社會上就有提議創立自己食物自己生產的組織，結合農民以及各個民間團體，打 破食物市場一向被財團壟斷的景象。合作社本著【良心消費】的宗旨，貫徹公平交易、天然健康、環境保護等概念，至今已吸納二十多萬社員，擁有自家農場及生產 線，大賣健康食品！
以韓國紫心番薯加上薯仔烤焗而成，咬下乾脆，甜味自然。
採用韓國有機麵粉製成，口感彈牙，麥味香濃。湯底清新，不加味精，另有六款口味。
(左) 農場午餐肉 $38(右) 輕辣吞拿魚 $24
午餐肉採用無激素、抗生素的豬肉製成，而且不加味精色素，肉味突出。而吞拿魚混和無農藥蔬菜醃製，別具韓式風味，兩款都是拉麵的最佳配搭。
(左) 藍莓精華 $18 採用無農藥藍莓製成，無添加任何成分，有助改善視力。(右) 橘子蘋果味及甘筍味果凍 $11
(上) 提子及士多啤梨味果汁糖$6 (下) 蜜柑及士多啤梨果汁 $13
雜貨的價錢牌上都會有各類簡寫標籤，例如 FT 公平交易，MF 無味精， SF 無糖等等，一一都會在此說明。
同場加映文生哥哥炮製蛋牛治
來到這裡還會見到一個熟悉的面孔，就是以往擔任兒童節目主持人的伍文生！文生哥哥作為新香園老闆的女婿，深諳蛋牛治的製作精髓，早前分別於大角咀及觀塘開設 Shy Dance Cafe 都得到不少好評，今次開設新店仍會供應招牌的蛋牛治，另有多款採用家家士多雜貨的菜式如餐肉拉麵、窩夫等等。
文生哥哥表示共同社的理念很吸引，所以在此開設分店。又特意跟一班年輕人合股，讓他們親身試試營運餐廳。
Cafe 地方不算大，但因樓底高的關係，空間感十足，感覺舒適。而Cafe 閒置的時候，就會交予家家廚房籌備私房菜飯局。
Cafe 的另一邊的空間，就是供家家教室及長頸鹿繪本館，開設座談會或是工作坊之用。
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