邪惡打邊爐!4間惹味芝士火鍋推介!【芝士迷食乜好】

秋意濃,又是打邊爐的季節!不過,普通的火鍋已經無法滿足到為食朋友的需要,今次就為大家推介4間芝士火鍋店,保證大家在吃每啖火鍋配料時,都可以嚐到濃郁芝味,食完仲可以抱住暖暖的肚皮返屋企。

1. 招財進寶萬聖節南瓜芝士火鍋

十月係萬聖節的月份,呢間以香薰做賣點的店﹣DK Cuppa Tea,今年萬聖節就推出鬼怪萬聖英式下午茶。呢個下午茶,除了有造型搞鬼的馬卡龍和甜品蛋糕外,仲有一個南瓜芝士火鍋!火鍋配料都幾豐富,有慢煮香芋和紫薯,仲有蝦、青口及煙三文魚等海鮮。不過,食呢個芝士火鍋最有趣的地方,是在火鍋面層會有一道以糖霜製成的「招財符」,食客們可以用火槍,將糖燒至焦糖,之後再混和芝士和南瓜蓉一同進食,都幾惹味!

食芝士火鍋必做的動作,就是拉芝士!

這個萬聖節火鍋餐,造型上花了不少心思,有藥煲裝著南瓜芝士,又有裝了鼠尾草的杯盛著會由藍變紫的碟豆花茶。底層的鼠尾草燃燒起來,會有一陣煙,營造神秘感。

除了火鍋,還有下午茶必備的馬卡龍和糕點。

下午茶詳情:
推出時間:5/10-31/10/2015
價錢:$298/人,下午茶為二人份量,每人有一杯飲品(碟豆花茶),可無限添飲。

DK CUPPA TEA
上環分店
地址:上環新街市街19號地鋪(顯示地圖
營業時間:星期一至日: 12:00-20:00
電話:2386 3588
中環分店
地址:中環士丹頓街16A號地鋪(顯示地圖
營業時間:星期一至日: 12:00-20:00
電話:2771 2847

2. 纏綿芝士雞鍋

就算是夏天,人們都不會放過食雞煲的機會。這家位於長沙灣的米走雞,食店在飲食搜尋器中,是長沙灣地區第一位!店舖雖然有兩層,但都長期爆滿,無訂位的話,可能都要等40分鐘,甚至一個小時!點解食店咁爆滿?當然是因為芝士雞煲夠惹味,才會吸引一班朋友前來聚會,拿起筷子滾下滾下。這兒的芝士雞煲,濃濃的芝士湯底,纏綿著每件啖啖肉雞塊,好味到令人毫無疑問地不斷添食!

芝士雞煲內會雞塊,火鍋配料可再自行選擇,價錢逐樣收費。

火鍋配料推介:
1. 響鈴($38)。吸了濃濃的芝士湯,真的無得輸!
2. 竹笙墨魚滑($88)。墨魚滑爽口,竹笙吸收了芝士,兩者配合非常惹味。
3. 蒙古羊肉片($98)。混和芝士後的羊肉片,膻味不會太重,喜歡羊肉人士可一試。
4. 牛頸脊(小:$188;大:$298)。牛頸脊是牛頸與牛膊中間的位置,由於經常郁動,脂肪分布平均,肉質軟腍。

米走雞
地址:長沙灣青山道383號地舖(顯示地圖
營業時間:星期一至日: 18:00-00:00

電話:2813 8522

3. 挑戰新口味芝士火鍋!腐乳味及黑松露味

旺角這家酒吧,WOFT,除了推出60款來自世界各地的手工啤酒外,負責設計菜色的,來自澳門葡京米芝蓮餐廳的大廚,將菜色加入不少港式元素。其中,推出了腐乳味芝士火鍋,味道出奇地夾!腐乳芝士火鍋,在三種芝士以外,加入了約佔10% 的八珍腐乳,鹹香味突出又不膩。除了腐乳味芝士火鍋,他們還有黑松露芝士火鍋,夠晒矜貴!

WOFT
地址:旺角染布房街7-8D地下(顯示地圖
營業時間:3pm-3am
電話:2116 178

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