手抓蝦丼
手抓蝦丼

一手任取赤海老 澎湃 手抓蝦丼 1碗鯨吞8隻 |銅鑼灣食乜好|

飲食

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有些事情,絕對沒有男女平等,像面前這豊勝手丼新推的 手抓蝦丼 。玩法是這樣的, 手抓蝦丼 每碗$98,柯打之後,店員就會捧來1盆滿滿的赤海老上來,客人戴上手套,一手把蝦抓起,師傅就會把閣下抓來的蝦即時做丼,機會只得1次,抓到越多,回本度越高。

銅鑼灣 手抓蝦丼

「推出了個多月,多數都是男士玩,男人手大嘛!最高紀錄,有人一抓抓10隻!」一般男客人,都可抓到7-8隻,女客人則是5-6隻,但以平日餐廳2隻赤海老賣$48來說,只要抓到4隻已回本。任抓的赤海老,每隻都有5吋長,7-8隻列陣排在飯上,賣相已贏晒。而赤海老其實是阿根廷的大甜蝦,肉質軟滑,蘸點魚生豉油wasabi,連啪幾隻,再配合加入白飯魚同煮的日本飯,吃罷就如把整個海洋吃進肚。

戴上手套,一手抓蝦,抓得多的秘訣,是把蝦夾在每隻手指間,再用掌心握實。

手抓蝦丼 $98
不論抓到多少隻蝦,收費劃一$98,師傅會即時把蝦去殼、挑腸,再砌成丼,吃1碗大滿足。


去殼連頭,每隻有5吋長。

車仔海鮮丼 魚生自己揀

新玩法夠噱頭,但想豐富一點,還是吃回主打的勝手丼,勝手丼源自北海道釧路和商巿場,當地人可隨個人喜愛選擇不同海鮮做丼。這裏則給客人紙仔,大家像吃車仔麵般選不同配料。海鮮選擇約25款,$18-$98, 全是即日來的飛機貨,部分如深海池魚、油甘魚、鮟鱇魚肝更是北海道直送。如有選擇困難症,可試廚師發辦,師傅會替你挑選當日最當造的5款海鮮做丼。要新意,不妨試試幾款小店設計的丼飯,例如近排才推出的龍蝦海龍皇丼、芝士穴子鰻魚丼,都是另類的海鮮丼選擇。

廚師發辦海鮮丼$248
款式視乎每日來貨,近期便有松葉蟹腳、三文魚腩、蟹子、帶子及中拖羅。每款丼飯也會附前菜、麵豉湯、煮物各1客如燉牛肉或燜三文魚頭等。

芝士二重鰻$188
包括日本蒲燒鰻魚及海鰻各1條,上桌前還鋪上3片芝士,以火槍火炙,魚香、芝士香即時爆發出來。

放了8張2人枱,很有去日本旅遊幫襯的小店感覺。

豊勝手丼
地址:銅鑼灣謝斐道468號百達中心地下D舖(顯示地圖)
電話:5546 5046
營業時間:12:00nn-11:00pm
平均消費:$200/位
備註:只收現金,設加一

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