豆漿粢飯
豆漿粢飯

冬日暖心!! 熱辣 豆漿粢飯 |FOOD BATTLE|

飲食

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冬日飢腸轆轆,能捧住一碗香醇甜美豆漿,再加一條新鮮即包、熱辣燙手的粢飯,感覺太美妙了!香濃微甜的豆漿,跟粢飯內的香脆肉鬆和油炸鬼,如同前世情人,再加上煙韌軟糯的米飯,味道簡單踏實,想起也暗自吞口水。豆漿易找,粢飯難求,今次我們試勻港九5間小店, 找出冬日最暖心的 豆漿粢飯 。

撰文:胡蚊 | 圖片:Tony

豆漿粢飯 :5小店Battle!

1。好味抵食-豆漿大王

隱身於工廠區不起眼的小店,老闆父親都是製作豆漿起家,自小跟父親學藝,三年前自立門戶。用泰國糯米、寧波原埕榨菜,先浸再切碎,再加鹽、糖、麻油調味。油條亦是自家炸,保證香脆。粢飯內的配料全部可以按口味獨立追加,靈活有彈性。

豆漿大王
地址:新蒲崗大有街34號新科技廣場地下9號鋪(顯示地圖
電話:3188 4920
營業時間:星期一至六8am-9pm、星期日及公眾假期 9:30am-9pm(豆漿粢飯全日供應)

2。早晨限定-上海美華菜館

土瓜灣出名的上海菜館,早上賣豆漿、粢飯、油豆腐粉絲湯等傳統早餐,午市晚市做上海小菜,非常多元化。早上的粢飯由老闆親自操刀,所用的油條亦是清晨即炸,並經過翻炸,特別脆口,油而不膩。

上海美華菜館
地址:土瓜灣美善同里13號(顯示地圖
電話:2715 0762
營業時間:7am-10pm(豆漿粢飯只限平日7am-11am、假日7am-12nn供應)

3。年中無休-上海真真豆漿大王

紅磡老字號,由於門口就是巴士站,人氣極旺。店中全日供應豆漿粢飯,另亦有各款上海麵食:上海雲吞由女工即包,大大碗、無添加。最厲害是老店年中無休,連初一都如常7am 開門,甚多街坊來幫襯。

上海真真豆漿大王
地址:紅磡蕪湖街48號(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:6am-11pm(豆漿粢飯全日供應)

4。重量級粢飯-滿堂樂

小店格局,一直以價錢平、份量大而為街坊們稱頌,店員亦親切友善。店中除了全天候供應豆漿粢飯,亦有酸辣湯、油豆腐粉絲湯及多款麵食。另外鹹豆漿亦做得不錯,香且辣,蝦皮、油炸鬼亦放得多,料多自然有咬口,可以一試。

滿堂樂
地址:紅磡蕪湖街明安街8號地下(顯示地圖
電話:2363 6488
營業時間:7:30am-10pm(豆漿粢飯全日供應)

5。夜鬼最愛-永興豆漿王

在裕民坊開了30年的小檔,白天賣中式餅,晚上6pm 才變身豆漿店。有摺枱摺凳可在路邊堂食,甚有風味。小檔主打豆製品,冷熱豆漿、豆花、油條及粢飯,宵夜時分人氣旺。但受觀塘重建影響,此種風味,隨時成絕響。

永興豆漿王
地址:觀塘裕民坊40A地下(顯示地圖
電話:從缺
營業時間:6pm-2am(豆漿粢飯整晚供應)

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