港式奶茶
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【街頭捕獲河國榮】經典地道小食X 港式奶茶 超match! @DINING娜

飲食

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撰文:Dining娜、攝影:Tommy

(Presented by VITA)

呢期我娜姐愛同陽光玩遊戲,閒時四出街巷小店尋找隱世地道小食。咁啱呢日見到河國榮喺度掃街,發現佢除左熱愛這遍土地,更大愛港式奶茶同街頭小食。佢食緊撈麵同時,手上拎住盒凍冰冰嘅 港式奶茶 大喝一啖,見到真正爽,仲話咁樣先最夾,我就當然要立即取經八下啦!

自家製黃金雞扒 即叫即製

長期人潮聚集的「港食堂」,齊集多款地道小食,大部分工序係自家製,店主阿Roy話:「雞扒係自己起肉再醃,唔會過咸,即叫即炸。咖哩汁亦係自已炒,啱返香港人口味。」

我娜姐另外發現腸粉同係必掃小食,除左夠滑之外,店主阿Roy話:「我地自己打嘅麻醬口感仲滑仲香,豉油都係自己調,咸度適中。」河國榮同太太即場食返碟後,大讚超好味抵食!

小題:港式奶茶 x陳年秘製牛雜

灣仔區無人不識的龍津牛雜吸引到河國榮三十幾度高溫,帶埋我娜姐食返碗秘製牛雜同魚旦,至正係個陳年牛雜汁用廿幾種香料、由開業到現在熬足五年,魚旦的沙嗲醬亦係自家炒,真係聽到都嘩一聲,河國榮仲話細細個喺澳洲農場大食慣內臟添!

小題:邊飲邊食無添加雞肉燒賣

出名匆忙的香港人即使掃街都要快靚正,我娜姐就慣左邊行邊食最方便嘅燒賣。呢款口感較實肉的雞肉燒賣全部用人手造,包括將雞肉打成雞蓉,用蝦米磨成粉做調味料,再加埋枝維他港式奶茶,即時將極忙嘅一日快速叉下電!

後記:

娜姐最估不到河國榮熱愛香港程度到頂點,食勻至經典地道小食外,仲話朝早嘆個菠蘿油加港式奶茶係自然定律,「將菠蘿包同牛油分開咁食,口感豐富夠特別,唔少得包維他港式奶茶,簡直係perfect match。每次朝早趕開工我都食架,快嘆個港式早餐,開工醒神晒!」

唔講唔知,依家朝早11點半前去泰昌餅家指定分店,買任何麵包/糕點/批類,即送一盒維他港式奶茶或鴛鴦,隨時隨地邊飲邊嘆菠蘿包,連我娜姐爆Quota都忍唔住食個包、飲返盒港式奶茶打下氣!

 

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