【出街搵食】$288食三隻蟹 + 任食火鍋！ 超值屋邨蟹宴 | 沙田火鍋 |
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每逢天氣凍，港人都有特別的保暖方式：開冷氣，打邊爐。最近記者就在博康邨冬菇亭，找到這間火鍋店，首推平民蟹宴， $288 就可食齊凍蟹、炒肉蟹、蟹肉清湯鍋底，滿足海鮮迷三個願望，加上火鍋料任食，CP值不錯。
撰文：Jacky 攝影：Eric
*影片在文末
$288食3隻蟹！ 沙田冬菇亭蟹宴
原來這裡店主生於漁民家，可跟相熟檔家入貨，價錢比平常低一至兩成，如肉蟹平常$120-160/斤，店舖取貨就再低數十元，難怪定價如此相宜。套餐由兩位起，入場每位一隻凍蟹，肉質結實彈牙，味道鮮濃，不消兩下便解決。再來是新加坡胡椒炒蟹，二人分享一隻菲律賓肉蟹，炒得香氣撲鼻，而辣度是BB級，容易入口，不過肥大肉厚，還是要咀嚼一下。還未停口之際，火鍋就要上桌。奶白色的自家魚湯，味道清淡，放上兩隻蟹及少量花甲後，鮮味剛好。
附帶3種配料 + 30款配料任食
附帶配料包括安格斯牛肉、即炸魚皮、蟹棒等，按人數上，份量不算多。不過鯇魚片、豬紅、牛骨髓、丸餃、蔬菜等30款火鍋料就可任食，準能吃得飽。蟹痴們還可加$68任食凍蟹、炒蟹，店內又提供膠手套及濕紙巾，不怕吃得狼狽。
鱻潮手工私房鍋
地址：沙田博康邨熟食市場8號舖（顯示地圖）
電話：9613 3368
備註：蟹宴須最少提前一天預訂，星期一至四每位$288，星期五、六及公眾假期每位$298，醬油費每位$10。收現金，不設加一。
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