清熱養顏食譜《 蜂蜜綠茶寒天柚子涼粉 》

《 蜂蜜綠茶寒天柚子涼粉 》

材料：

清水　　　　　　　　500毫升
寒天粉　　　　　　　4克
綠茶粉　　　　　　　8克
蜂蜜　　　　　　　　50克
涼粉（切粒）　　　　適量
柚子（去皮，取肉）　適量
黑糖糖水　　　　　　適量

做法：

1）清水注入煲內煮滾，加入寒天粉拌勻，以中小火煮2-3分鐘，熄火。

2）下綠茶粉和蜂蜜拌勻，注入盤內放涼，放入雪櫃冷凍成形。

3）蜂蜜綠茶寒天取出，切粒，和涼粉、柚子拌勻盛起，加入黑糖糖水，完成。